春の淡路島の海の恵みを堪能！特別フレンチコース開催

ホテルヴィスキオ尼崎が贈る「味覚の旅シリーズ」

兵庫県尼崎市に位置するホテルヴィスキオ尼崎は、特別なグルメイベント「味覚の旅シリーズ」を新たに始めることを発表しました。このシリーズは地域の魅力を食という形で体験することを目的としており、初回は淡路島産の鮮魚や旬の食材をふんだんに活かしたフレンチコースを提供します。総料理長である黒田氏の監修のもと、特別なひとときを味わえる素晴らしいメニューが用意されています。

特別なフレンチコースの全貌

初回の料理コースでは、淡路島で育まれた海の幸が主役です。蛸、鱧、穴子といった地元の特産品を使用し、さらにフォアグラやキャビアといった贅沢食材との絶妙なバランスも見逃せません。料理の一例として、鮮度抜群の蛸をキャビアとともに仕立てた「淡路島産“蛸”のレムラードソース」や、柔らかい鱧とフォアグラをフリット仕立てにした「淡路島産“鱧”とフォアグラのフリット」があり、まさに贅を尽くした一皿です。

各料理には厳選されたワインがペアリングされ、味覚のマリアージュが生み出されています。ニュージーランドの「テパリースリング」やフランスの「ラモスポンタックルージュ」と組み合わせることで、さらに華やかな食体験が期待できます。

開催日時と詳細

このイベントは2025年5月22日（木）にホテル内の2階大宴会場「オークルーム」で開催されます。受付は17時30分から、開宴は18時30分で、コースの所要時間は約2時間を予定。また、事前予約が必要で、チケットは15,000円（税込）となっております。予約は公式ウェブサイトからの申し込みが可能です。

テーブルに並ぶ料理は単なる食事ではなく、淡路島の自然の恵みを感じる旅へと誘うものです。販促方法として、ウェブ予約や電話予約が利用できるため、参加を希望する方々まで広く地域の魅力とともにアピールしています。

ホテルヴィスキオ尼崎について

今回のイベントが開催されるホテルヴィスキオ尼崎は、JR尼崎駅から直結しており、アクセスも非常に便利です。そのためビジネスシーンにも適しており、観光地への移動もスムーズです。リラックスできる空間で、特別な時間を過ごすには最適な場所と言えるでしょう。

このサービスは、当ホテルのスタッフが心を込めておもてなしをすることにより、訪れる皆様に素晴らしい思い出を提供することを目指しています。

淡路島の旬の恵みを存分にご堪能できるこの機会を逃さぬよう、ぜひご参加ください。