あごだしの風味が楽しめる新しいうどんつゆ、くばらから登場！

あごだしの風味が際立つくばらの新商品、ぶっかけ専用つゆ

久原本家グループが2026年3月1日（日）に新たに発売する『ぶっかけあごだしうどんつゆ』。福岡県糟屋郡久山町に本社を構える久原醤油が手がけるこの製品は、あご（トビウオ）のダシを最大限に活かした新感覚の「ぶっかけ専用つゆ」です。ストックが可能で、手軽にレンジ調理ができる冷凍うどんの需要が増加する中で、確かな味わいと調理の簡便さを兼ね備えたこの商品は、多忙な方々にも嬉しい選択肢となります。

さらなる味わいを追求

『ぶっかけあごだしうどんつゆ』は、焼きあごのダシと北海道産の昆布を贅沢に使用。隠し味として梅酢を加えることで、コクのある旨味を持ちながらも、後味はさっぱりとしています。この絶妙なバランスが、食材の持ち味を引き立てるのです。冷たい温度で食べるぶっかけうどんならではの風味をしっかりと楽しむことができます。

手軽な調理法

このつゆは、冷凍のうどんを電子レンジで解凍し、そのうえにかけるだけで出来上がります。見た目にも楽しめる釜玉うどんにしても、その美味しさは格別です。また、魚介の旨味を引き立てた「ぶっかけつゆ」は、様々な料理へのアレンジが可能です。

あごだしつゆ小袋の魅力

同時にリリースされる『あごだしつゆ小袋』は、手軽に使える少量パックで、初めて味を試すには最適です。こちらの容量は30mlの小袋が3つ入っており、一人分ずつを使い切ることができるため、常温での保存もしやすいのが嬉しいポイント。これにより、忙しい毎日でも新鮮な風味を楽しむことができます。

多用途性

特に注目したいのは、パッケージ裏面に記載されたレシピです。あごだしを利用した唐揚げや、レンジ調理で簡単に作れる茄子の煮びたしの提案が盛り込まれており、うどんつゆとしてだけでなく、日々の料理を一段と引き立てる万能調味料としても重宝します。これにより、一つの製品でさまざまなメニューを楽しむことが可能となります。

商品概要

- ぶっかけあごだしうどんつゆ

● 容量：90g（30g×3袋）
● 希望小売価格：216円（税込）
● 発売日：2026年3月1日（日）
● 販売地区：全国のスーパー等

- あごだしつゆ小袋キット

● 容量：90ml（30ml×3袋）
● 希望小売価格：216円（税込）
● 発売日：2026年3月1日（日）
● 販売地区：全国のスーパー等

くばらの歴史と信念

「あごだしのくばら」として名を馳せる久原は、九州・博多の食文化を背負い、豊かな味わいの調味料を提供してきました。『キャベツのうまたれ』など、数々の人気商品を展開しており、全国の食卓で愛され続けています。久原本家グループは、創業から140年以上にわたり、地域色豊かな食を届ける努力を続けています。

新たに登場する『ぶっかけあごだしうどんつゆ』と『あごだしつゆ小袋』が、あなたの食卓にも新たな風味を加えることでしょう。