寒い季節にぴったり！麻辣湯うどんが登場する山下本気うどん

山下本気うどんが新メニュー「麻辣湯うどん」を発表

寒さが厳しくなるこれからの季節、体を温めるための新たな一品が「山下本気うどん」から登場します。2026年1月13日から2月28日の期間に提供される「麻辣湯うどん」と「鶏天麻辣カルボうどん」がそれです。これらの新メニューは、2025年に日本で話題となった麻辣湯をベースにしたもので、辛味と旨味が絶妙に調和しています。

麻辣湯とは、数十種類のトッピングから選べる楽しさと、薬膳スープのヘルシーさが評価され、特に若者の支持を受けている料理です。このトレンドに乗って、山下本気うどんは自店舗の特色を反映させた新たなメニューを提供することになりました。

こだわりの麻辣湯

「麻辣湯うどん」は、香辛料と出汁をしっかりとブレンドして作られた逸品で、奥深い辛味とともに、豊かな旨味を楽しむことができます。価格は1,164円（税抜）からで、全店舗で購入可能です。この商品は、麻辣湯を初めて試す方にも気軽に楽しめるように作られており、寒い季節にぴったりです。

「鶏天麻辣カルボうどん」も同時に登場し、このメニューはクリーミーなカルボナーラに麻辣に特有の香りを加えた贅沢な一杯。揚げたての鶏天がアクセントとなり、まさに贅沢の極みです。こちらもお求めやすい価格で提供されるので、一度試す価値があります。

山下本気うどんの成り立ちと特徴

「山下本気うどん」の創始者であるインタビューマン山下さんは、2012年に目黒駅近くで讃岐うどんのお店をオープン。厳選した小麦を使用し、自家製のうどんを提供しています。店舗ごとに異なる特徴を持ちながらも、コシの強い本気のうどんを提供する姿勢が支持を受けている理由です。

昨今では、全国23店舗にまで拡大し、各地で「山下本気うどん」のファンを増やしています。また、店舗では夜もお酒を楽しむことができ、居心地の良い空間づくりにも力を入れています。

まとめ

この冬、山下本気うどんの提供する麻辣湯うどんと鶏天麻辣カルボうどんは体の芯から温まる一杯となるでしょう。若者を中心に支持を受けている麻辣湯を、寒い季節に存分に楽しんでいただきたいと思います。新メニューを機に、ぜひお近くの店舗を訪れてみてください。気軽に利用できる環境が整っていることも、このブランドの魅力の一つです。