うなぎ専門店「鰻の成瀬うるま店」5月24日にオープン！新たな味の楽しみを提案

うなぎ専門店「鰻の成瀬うるま店」がオープン

特別な日も普段使いにも適した、人気の鰻専門店「鰻の成瀬うるま店」が、2023年5月24日に沖縄県うるま市に新たに開店しました。この店舗は、フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社が手掛けており、独自のオーナー制によって管理されています。「うまい鰻を腹いっぱい！」というコンセプトの元、質の高い鰻を数多くの人々に届けたいという思いが込められています。

「鰻の成瀬」は、これまでにも3つのサイズで提供していたうな重を、2024年8月10日からは新たに3つの価格帯のメニューとして、引き続き提供する予定です。その中でも、特に注目されるのが鰻一尾丸ごと乗った豪華なうな重です。お一人様から家族連れまでもが、リラックスして過ごせる居心地の良い店内は、多様な客層に愛されています。

2022年9月に横浜店をオープンして以来、このうなぎ専門店は急速に成長を遂げ、2023年2月には多店舗展開を開始しました。つい先月でその数は390店舗を超え、オープン当初から多くの行列ができる人気店になっています。

独自の製法と価格設定

「鰻の成瀬」が扱う鰻は、味・価格・安全性の3つの理想基準を満たすものだけを厳選しています。オペレーションがシステム化されているため、提供時間や人件費を抑えられ、「安くて、早くて、うまい！」を実現しています。また、鰻の焼き方についても、関東風の蒸し焼きスタイルながらも、表面はカリッと仕上げることで関西風の独特な風味も兼ね備えています。

テイクアウト需要にも対応しており、特にお仕事帰りのお客様が多く訪れます。お家で鰻を手軽に楽しむことができるのも、現代における大きな魅力のひとつです。