2025年のCare Show Japanで高齢者向け食品の新たな取り組みを紹介

Care Show Japan 2025が東京で開催

2025年2月26日(水)から28日(金)にかけて、東京ビッグサイトにおいて「Care Show Japan 2025」が開催されます。この展示会は介護や医療、ヘルスケア分野の情報を提供し、業界の最新トレンドを発信する場として広く注目されています。主催するのは、インフォーママーケッツジャパン株式会社で、数多くの専門展が同時開催されます。

多様な専門展が集結

今回のイベントでは、特に「メディケアフーズ展」と呼ばれる、高齢者向けの食事や介護食に特化した展示が行われます。高齢者の健康を支えるための新たな栄養食品やサービスが多数紹介される予定で、全国から多くの管理栄養士や流通関係者が来場します。特に、今の介護業界が抱える人手不足に対する解決策として、調理済み食品のニーズが急速に拡大しています。

展望される出展企業には、アスザックフーズ、伊藤園、大塚食品などがあり、それぞれが工夫を凝らした食品を紹介します。それにより、質の高い栄養を提供していくことを目指します。

新たな取り組みとしてのファッションウォーク

さらに、介護職と高齢者が一緒に参加できるファッションウォーク「LiNK WALK」が特別開催されます。このイベントは、介護の現場における魅力を発信するプロジェクト「KAiGO PRiDE」と連携し、高齢者も参加できる形となっています。また、現役の介護職が率直な意見を語り合うトークセッション「The VOiCE of KAiGO」や、介護職の活動を撮影した写真展も開催されるなど、さまざまな角度から介護の重要性が浮き彫りにされます。

経済産業省のプロジェクトを紹介

加えて、経済産業省が推進する介護に関するプロジェクト「OPEN CARE PROJECT」や「オレンジイノベーション・プロジェクト」も紹介されます。これらのプロジェクトは、介護問題を社会全体で考えることを目的としています。特に、認知症当事者の意見を基に、誰もが生きやすい社会を目指す取り組みは、注目を集めています。