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北海道の味覚を楽しむブッフェ

都シティ 大阪天王寺の17階に位置するスカイレストラン エトワールでは、2026年4月1日から6月30日まで、北海道の魅力を存分に味わえる「北海道ブッフェ第一弾 ～北海道の大地を味わう～」が開催されます。このイベントでは、豊かな食材を生かした多彩な料理が提供され、心ゆくまで北海道の美味しさを体験できます。

このブッフェを実現するために、都シティ 大阪天王寺の料理長である木村は、北海道の十勝地域へ赴き、現地の生産者と直接対話を行いました。この体験を通じて、彼は食材への熱い想いや、それぞれの特色をしっかりと理解し、自らの料理に反映させる意欲を持っています。北海道の大自然が育んだ食材たちを活かした料理は、シンプルながらもその素材の美味しさを最大限に引き出すものとなっています。

開催詳細と料金

北海道ブッフェの開催期間は、2026年4月1日（水）から6月30日（火）までです。ランチの時間は、平日が11:30から15:00までの無制限利用、土・日・祝日は1部が11:30から、2部が13:30からの90分制です。ディナーは17:00から21:30までの120分制で提供されます。

料金体系

• - ランチ

大人: 5,500円 / 土・日・祝日: 6,000円
小学生: 2,000円 / 土・日・祝日: 2,200円
4歳～未就学児: 1,000円（4歳未満は無料）

• - ディナー

大人: 7,500円 / 土・日・祝日: 8,000円
小学生: 3,000円 / 土・日・祝日: 3,300円
4歳～未就学児: 1,200円（4歳未満は無料）

さらに、ソフトドリンクのフリーフローが付いてうれしい特徴があります。アルコールフリーフローは、ランチで90分2,000円、ディナーで120分2,500円で楽しめます。

おすすめのメニュー

北海道の大地を感じられるメニューも多彩に用意されています。例えば、

• - 米艶と玉艶の温度玉子（音更町竹内養鶏場）
• - 秋鮭のちゃんちゃん焼き
• - 札幌西山製麺使用ラーメン（味噌と黒醤油の食べ比べ）

など、北海道の新鮮な素材をふんだんに使用した料理が揃っています。

また、ディナー限定のメニューとして、本ズワイ蟹のほぐし身とサーモン・イクラの親子盛りが含まれ、水分をしっかり含んだ絶品のポテトが楽しめるフライドポテトも見逃せません。

デザートやワインも充実

デザートには、北海道食材を使用したシフォンケーキやクリームチーズのレアチーズケーキ、ハスカップジュレのカクテルなどが用意され、食後の楽しみも充実しています。また、ソムリエが厳選した十勝のワインも提供され、料理とのペアリングを楽しむことができます。この機会に、自然の豊かさを感じる食の旅を体験してみてはいかがでしょうか。

予約・問い合わせ

興味のある方は、都シティ 大阪天王寺に直接お問い合わせの上、予約をお勧めします。特に、ピークの時間帯は混雑することが予想されるため、事前に計画して訪問されることをおすすめします。

予約・問い合わせ先:

• - TEL: 06-6627-4905（受付時間 9:00～20:00）
• - WEB予約: こちらをクリック

公式情報

• - 公式HP: 都シティ 大阪天王寺公式サイト
• - 公式Instagram: Instagramアカウント

この機会を逃さず、ぜひご家族や友人と共に北海道の味覚を楽しんでみてください。

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