東京・新宿発、進化系寿司酒場が大阪に初オープン！

大阪に誕生！『鮨ト酒日々晴々』

2023年7月25日、東京・新宿で話題の寿司酒場『鮨ト酒日々晴々（すしとさけひびはればれ）』が大阪駅直結のルクア大阪に初めて出店しました。この新しいスポットでは、進化系の寿司文化を楽しむことができ、特に『晴々コース』は多彩な料理をリーズナブルな価格で提供しています。

寿司酒場とは？

寿司酒場という言葉が近年注目されている中、『鮨ト酒日々晴々』は大人向けの洗練された空間で、ユニークな寿司体験を提供しています。コンセプトは「毎日をハレの日に」。よく知られた寿司のスタイルを超え、創意に富んだアプローチで新しい料理が提案されているのです。

新宿店はシンプルにアラカルトメニューがメインですが、大阪店では1名から楽しめるコース料理を新たに導入。職人が目の前で握る寿司や、特色豊かな酒のアテを楽しめる「日々コース」と「晴々コース」が用意されています。各コースは、約3,190円と4,290円とカジュアルに楽しめる値段です。

進化する飲み物メニュー

ドリンクメニューも充実しており、ビールや日本酒に加え、旬の果物を使ったサワーや、オリジナルのカクテルなど新しい体験がここにこんにちは。この寿司酒場ならではの「寿司に合う抹茶マティーニ」や「メイプル焙じ茶ラテ」など、他の寿司酒場では味わえないオリジナリティ溢れるドリンクを楽しむことができます。

また、来店2回目以降のお客様だけが注文できる「裏メニュー」も存在します。優れた食材を使ったプレミアムなオプションが登場し、訪れるたびに新たな発見があるのも嬉しいところです。