セブン‐イレブンが提案する新たなアイスクリーム体験とプレミアム化

セブン‐イレブンが新たなアイスクリーム体験を提案

株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、2026年4月28日（火）より全国の店舗で新作アイスクリームを発売します。この発表は、5月9日の「アイスクリームの日」に向けて行われ、アイスクリーム業界の多くの関係者が集まりました。

アイスクリームの日に向けた発表会の様子

発表会には、セブン‐イレブンのグロサリー商品開発担当が登壇し、新商品の戦略や特徴を紹介。「セブンプレミアムワッフルコーン抹茶ミルク」をはじめ、「匠茶最中」、「ナナズグリーンティー抹茶パフェ」といった抹茶アイスクリームの新商品が披露されました。発表会には、アイスクリーム評論家であるアイスマン福留氏もゲストとして参加し、市場のトレンドや動向についての見解を共有しました。

プレミアムアイスクリームの登場

新たに発表された商品の中で注目されるのが、「セブンプレミアムワッフルコーン抹茶ミルク」です。この商品は、抹茶ラテをイメージし、香ばしい抹茶の風味が特徴。セブン‐イレブンが誇るブランド力を背景に、多くの支持を集めることが期待されています。また、「匠茶最中」や「ナナズグリーンティー抹茶パフェ」も、高品質な素材を使用し、満足感の高い味わいを誇ります。

アイデアで進化するアイスクリーム市場

最近の市場動向を受けて、セブン‐イレブンは「新しさ」と「時間」の二つをキーワードにした商品開発を進めています。コロナ影響で個人の時間を大切にする傾向が高まる中、夜の時間帯に特化したアイスクリームの販売に力を入れる考えを示しました。この取り組みでは、質の高い商品や健康的なアイスクリームを提案していく計画です。

福留氏は、現在のアイスクリームのトレンドとして、「プレミアム化」「体験型」「再解釈」の三つのキーワードが挙げられると語っています。アイスクリームが子どものおやつから大人のご褒美として位置づけられる中、これらのトレンドを意識した商品展開が求められています。