#自由が丘 #波の #いくら丼

自由が丘に位置するいくら丼専門店「波の」が、2023年3月4日に新たなメニューとして「極牛サーロインのあぶりいくら重」を発表することになりました。昨年の12月にオープンしたこの店は、いくら丼専門のユニークなスタイルで注目を集めています。

今回の新メニューは、なんと国産A5ランクのサーロインと新鮮な北海道産のいくらの組み合わせ。サーロインは山形や日立、武州といったブランド牛から選ばれ、日ごとに異なる産地の肉を楽しむことができます。お重の中にはサーロインがたっぷりと盛り付けられ、しっかりとあぶられた肉に自家製の特製たれがかかっています。

そして、その豪華な上に、これでもかというくらいに新鮮ないくらがトッピングされています。肉と海鮮の組み合わせは、一見すると不思議な感じかもしれませんが、食べてみるとその相性は驚くほど素晴らしいことが分かります。コクのある肉の旨味と、いくらの塩気と旨味が見事に融合し、まさに究極の一品です。

実際に体験したお客様からは「一度食べたら癖になる」との声も聞かれ、実際の味に自信を持っているようです。また、極牛サーロインのあぶりいくら重は2980円、いくら重そのものは2480円で楽しむことができ、質と味のバランスに優れたお値段です。

店長は何十種類ものサーロインの部位を試した結果、この特製メニューを作り上げたとのこと。美味しさにこだわる店の姿勢が伺えます。また、この店は「いくら丼専門店」でありながら、ウニの美味しさでも知られており、「いくらとともに楽しむウニもおすすめ」として、ウニ目当てに訪れるお客様も増えているとのこと。

自由が丘駅からのアクセスも抜群で、コストパフォーマンスの良さも相まって、一度足を運ぶ価値は十分にあります。この機会に、ぜひ新メニューの「極牛サーロインのあぶりいくら重」をお試しください。海鮮と肉の究極の饗宴を体感できるはずです。このお店の魅力をぜひ感じてみてください。

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