デリカフーズ、玉ねぎ加工専用工場を開設し健康に貢献

デリカフーズ株式会社が大阪に新たな玉ねぎ加工専用工場を設立しました。この工場は、デリカフーズグループにおける初の試みで、持続可能な農業を目指す中期経営計画の一環として運営されます。新たな工場のオープンは、農と健康の未来において重要なステップであり、消費者にさらなる安心を提供することを目指しています。

工場概要と技術

新設された大阪事業所「茨木工場」は、1,100㎡の広さを持ち、約7億円の投資額が見込まれています。この工場では、玉ねぎのむき作業や検品などの工程を機械化し、人手を最小限に抑えつつ、効率的な生産体制を構築しています。特に、全工程が5度帯の冷蔵庫で行われるため、鮮度を保ちつつ消費期限を延長することが可能です。

また、顔認証によるアクセス管理システムを導入し、高いセキュリティとフードテロ対策にも配慮しています。これにより、消費者の皆様に高品質な製品を提供しつつ、安全な製品作りに努める姿勢が強調されています。

農業と国産化の促進

デリカフーズは、今後も技術力を活かし、新たな調達・生産体制を整えていく方針です。国産の玉ねぎを積極的に活用し、輸入野菜から国産野菜への切り替えを促進することで、消費者に新鮮で安全な野菜を届けることを目指しています。この取り組みは、持続可能な農業の実現に向けた新たなアプローチでもあり、地域の農業活性化にも寄与することでしょう。

未来への展望

デリカフーズは、今後も「鮮度・品質・消費期限No.1企業」を目指して邁進します。グループの技術やノウハウを活かし、質の高い国産原料を用いた商品を提供することで、消費者の期待に応え続けます。様々な野菜を取り扱うなかで、新たな商品開発やサービスの提供も促進し、農業と健康の両立を図ります。

会社情報

デリカフーズホールディングス株式会社は1979年から運営を開始し、東京足立区に本社を構えています。現在、786名のスタッフを抱え、青果物の加工販売を中心に事業を展開中です。この新工場の開設は、今後の成長と革新を促進する大きな一歩として位置づけられています。

詳細は、デリカフーズの公式サイトを訪れて確認してください。