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名古屋のフルーツ大福「弁才天」が進化を遂げる

2026年4月11日（土）、名古屋市中村区に位置するフルーツ大福専門店「弁才天」が大名古屋ビル店をリニューアルオープンします。このリニューアルによって、藍色の外観から一新され、餅専門店「と、餅」とのコラボレーションによる新たな体験が提供されることになります。

餅文化の発信拠点へ

日本の伝統食材である餅は、長い歴史を持つ一方で、多くの人にとってはお正月や特別な日に楽しむものでした。従来の食材としての枠を超え、弁才天では新しい価値を見出しました。これまでも「餅×フルーツ」のコンセプトを通じて、新たな食体験を提案してきた弁才天ですが、さらなる挑戦として「餅」の多様性に光を当てています。

今回のリニューアルでは、「と、餅」との協力によって、餅単体でも楽しめる多彩な商品が展開されます。新たなスイーツとして登場するのは、クリームやナッツを使った食感楽しめる餅スイーツ、抹茶や味噌などの日本らしい伝統食材との組み合わせ、さらに名古屋名物「あんバター」や「鬼まんじゅう」を基にした餅スイーツです。これにより、広がりを見せる餅の可能性が注目されます。

リニューアルオープンを祝うプレゼント企画

リニューアルを迎えるに際して、来店者に嬉しいお知らせも。オープン日からの土日（4月11、12、18、19、25、26）には、店舗でのお買い上げ先着100名様に、通常価格1,500円の「高級静岡クラウンメロン大福」を一つプレゼント。名古屋初のお使い物にもピッタリな一品となっています。

店舗情報

「弁才天と、餅 大名古屋ビル店」は、愛知県名古屋市中村区名駅3丁目28−12、大名古屋ビルヂングの地下1階に位置します。営業時間は11:00から21:00までで、定休日は館に準じます。新しい餅の世界をぜひ体験してみてください。

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