食品ロス削減に向けた飲食事業の新しい取り組み
食品ロス削減に向けた新たな挑戦
食品ロスの問題は、私たちが直面している環境問題の一つで、持続可能な社会を実現するために解決が求められています。株式会社フライトソリューションズと株式会社EVERYFOODは、この課題に対抗するために、革新的な事前予約・決済システムを開発しました。このシステムは、無断キャンセルの抑制を通じて食品ロスの削減を目指しています。
新システムの概要
2025年12月25日に稼働が開始されるこの新しいシステムは、食事や弁当の予約を事前に行うことができ、オンラインで決済が完了します。これにより、利用者は実際に必要な分の食事を確保でき、過剰な食品廃棄を減らすことが期待されています。今日の給食事業は、需要予測の難しさからまだ食べられる食材が廃棄されることが多いですが、このシステムはその問題を解決するために設計されています。
第1号ユーザーの運用開始
新しい予約システムは、2026年1月5日からサービスを提供します。第1号ユーザーは、1,500人が働く工場内で、弁当の予約とデリバリーを行う企業です。このシステムを運用することにより、社員は事前に弁当を予約し、スムーズに食事を受け取ることができます。
オンライン決済の活用
フライトソリューションズは、対面と非対面の両方に対応した決済センターを運営しており、この新しいシステムはその基盤を生かしています。事前予約に基づく決済フローは、受け渡し時や現地での対面決済を含め、様々なニーズに応えることが可能となります。今後、実際の運用状況を踏まえ、より一層の活用を図っていく予定です。
食品ロス削減効果の検証
食品ロス抑制に向けた取り組みは、一定期間のデータを蓄積し、利用拡大を進めることで効果を検証していきます。EVERYFOODが目指す食品ロス削減を支える役割を、フライトソリューションズは今後も果たしていく方針です。
戦略的な取り組み
フライトソリューションズは、未来の環境問題に対して取り組む企業として、電子決済ソリューションを提供しています。汎用スマート端末を活用することで、より便利で持続可能なサービスを実現し、顧客の多様なニーズに応えています。食品ロス削減は、その目的の一環として位置付けられています。
私たち一人一人の意識が、食品ロス削減や持続可能な社会の実現につながるのです。この新システムがどのような影響を与えるのか、今後の展開が期待されます。
会社情報
- 会社名
- 株式会社フライトソリューションズ
- 住所
- 電話番号
トピックス（ライフスタイル）
【記事の利用について】
タイトルと記事文章は、記事のあるページにリンクを張っていただければ、無料で利用できます。
※画像は、利用できませんのでご注意ください。
【リンクついて】
リンクフリーです。