リニューアル1周年記念！ベッラ・ヴィスタの贅沢パスタランチのご紹介

贅沢なパスタ体験ができる『3種パスタ食べ比べランチコース』

東京都千代田区に位置するホテルニューオータニの最上階にある西洋料理レストラン「ベッラ・ヴィスタ」では、2026年6月1日から30日までの平日限定で、リニューアル1周年を記念した特別な「3種パスタ食べ比べランチコース」を提供します。このコースは、1日わずか10食の限定メニューで、絶景を眺めながら優雅なランチを楽しむことができます。

パスタの主役、炭火と薪火の融合

コースの目玉は、3種のパスタを一度に楽しめるところです。中でも注目は「薪炙りベーコンのカルボナーラ」。素材には、非常にジューシーな「TOKYO X」ブランドのベーコンを使用しており、これを炭火と薪火で焼くことで、より一層香ばしく仕上げています。濃厚なソースと絡むその一皿は、まさに必食の価値があります。

他にも、定番人気の「完熟トマトのポモドーロ」と日替わりの「本日のおすすめパスタ」が加わり、贅沢なパスタの食べ比べが楽しめます。

充実した前菜バー

パスタの前には、前菜バーが用意されています。こちらは自由に選べる10種類以上の前菜が並ぶビュッフェスタイルで、色鮮やかなサラダや、フランスとイタリアの料理からインスパイアを受けた前菜をお楽しみいただけます。

豪華なデザートプレート

デザートは、「ピエール・エルメ・パリ」と「パティスリーSATSUKI」の特別なスイーツプレートが登場します。マンゴーをテーマにした見た目にも華やかな三点盛りは、このコースの締めにふさわしい一品です。

季節ごとのシーズナルメニュー

さらに、期間中には「桃と生ハムの冷製パスタ山椒のアクセント」も提供されます。旬の桃をふんだんに使い、山椒の風味が心地よい刺激を添えたこの冷製パスタは、特にこの時期限定の一皿としておすすめです。

料理長について

西洋料理「ベッラ・ヴィスタ」の料理長、齋藤慎太郎氏は、パリの有名店「トゥールダルジャン」での経験があります。多彩な素材を活かした美しい料理で訪れるゲストを魅了しています。

予約情報

『3種パスタ食べ比べランチコース』は、6月の平日限定ですので、早めのご予約をお勧めいたします。料金は1名さま6,800円からで、前菜バー、3種パスタ、特製デザート、コーヒーまたは紅茶が含まれています。メニューは一部変更となることがありますので、事前に確認してください。

美食の宝庫として知られる「ベッラ・ヴィスタ」で、心満たされる食体験をぜひお楽しみください。