デュシタニ京都が「ミシュランキーホテル」に選出、特別な体験を提供

デュシタニ京都がミシュランキーホテルに輝く

2023年9月4日、デュシタニ京都が「ミシュランキーのホテル」に選出されたとの知らせが届きました。これは、タイのデュシットインターナショナルが運営する高級ホテルで、京町屋の風情溢れる下京区に位置し、客室からは趣のある京都の街並みが享受できます。この栄誉ある称号は、日本国内で特に優れた宿泊施設として85軒のホテルが選ばれ、その中でもタイ発のブランドであるデュシタニ京都が唯一の受賞を果たしました。

デュシタニ京都は昨年9月にオープンしたばかりであり、開業から1周年を迎える前にこのような名誉を頂けたことを非常に嬉しく思っています。ホテルの魅力は、京都の伝統的なおもてなしと、タイの洗練されたホスピタリティを融合させたサービスにあります。特に注目されるのは、有機栽培の茶園である「デュシット・ティー・ガーデン」での茶摘みや、有機農園での野菜収穫といった、サステナブルな体験を提供している点です。これにより、宿泊客にとって単なる宿泊以上の価値を感じていただけることでしょう。

また、舞妓の舞を鑑賞しながら楽しむアフタヌーンティーなど、和の美を堪能する特別なプログラムも人気です。デュシタニ京都は、このような多彩な体験が評価されたと考えられます。

食文化の体験

食文化もデュシタニ京都の大きな魅力の一つです。ミシュラン星を獲得した「ボー・ラン」監修のメインダイニング「Ayatana（アヤタナ）」では、タイの伝統料理とともに、京都の地元の食材を使った美食の数々が楽しめます。また、二十四節季に合わせた季節のコース料理も提供されており、訪れるたびに新しい発見があります。

「シェフズテーブル紅葉」では、美味しさとともに、視覚でも楽しむことができる料理が用意されています。これらのユニークなダイニング体験も、今回のミシュランキー獲得の評価を高めた要因の一つでしょう。

スタッフの献身

デュシタニ京都の全スタッフが、質の高いサービスを提供することに日々努力を重ねています。デュシットインターナショナルの最高執行責任者であるジル・クレタラス氏は、「スタッフの献身があり、常にお客様の期待を超えるサービスを目指す努力が評価されました」と語っています。このような献身的な姿勢が、デュシタニ京都のクオリティを支えているのです。

今後の展望

デュシタニ京都は、質の高いホスピタリティを世界に提供し続けるため、今後もサービスの向上に努めていきます。また、同グループのフラッグシップであるデュシタニ・バンコクが2023年9月24日にリニューアルオープンする予定で、新たなサービス体験が待ち受けています。デュシタニ京都のように、他のグループホテルでもミシュランキーを目指す姿勢があります。

ミシュランキーとは

ミシュランは、2023年4月よりフランス、アメリカ、スペイン、イタリアの各国でミシュランキーを認定し、今回日本がアジア初の対象国となりました。ミシュランキーは、宿泊施設が五つの評価ポイントに基づき格付けされるもので、体験のユニークさ、建物の美しさ、サービス品質、快適性やメンテナンス、価格に見合った価値を見極められます。このような厳格な基準をクリアしたデュシタニ京都の選出は、その価値が高く評価された証です。

デュシタニ京都は、宿泊客に対して特別な滞在を提供することで、これからも多くの人々に愛されるホテルであり続けたいと願っております。

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