目黒発・行列のできるスパイスカレー店の逸品がオンラインで楽しめる！？

目黒のスパイスカレーの新たな魅力

2020年6月、目黒にオープンした「スパイスカレーケラク」は、あっという間に行列ができる人気店となりました。この店舗では、美食の地として知られる南インドのケララ地方をはじめ、さまざまな地域のカレーにインスパイアを受けたオリジナルのスパイスカレーが提供されています。

カレーの魅力

「スパイスカレーケラク」のカレーは、約30種類のスパイスやハーブが織りなす奥深い味わいが特徴です。全てのメニューはグルテンフリーで、豊富な野菜と豆、お肉や魚介類を使用。心と体を喜ばせるカレーを目指しています。これらの魅力的なカレーを、自宅でも楽しむことができるよう、オンラインショップをオープンしました。

自信作のカレー

オンラインショップで販売されるカレーは、昨年10月から開発が進められ、約1年をかけて完成した自信作の3種類です。特に注力したのは、それぞれのカレーに合ったスパイスの挽き方や混ぜ方、調理のタイミングです。試行錯誤を繰り返した末、店舗で提供されているカレーと遜色ないクオリティのカレーが完成しました。

完成した3種類は、詳細な特徴があり、食材の相乗効果により、それぞれの魅力が引き立つように作られています。湯煎を数分行うだけで、本格的なスパイスカレーを家庭で簡単に味わえるのです。

オンラインショップのカレーラインナップ

オンラインショップでは、以下の3種類のカレーが販売されています。

1. カルダモンチキンカレー（972円）

しっかりと炒めた玉ねぎとピューレした数種の野菜を組み合わせ、20種類のスパイスが香るチキンカレー。辛味がしっかりしており、スパイスの風味が楽しめます。

2. ポークピンダルー（1,080円）

インド・ゴア地方の代表的なカレー。豚肉の肩ロースを3種のビネガーで一晩漬け込み、自然の甘みと酸味が絡み合う味わいです。17種類のスパイスと3種類のハーブが使われ、お肉がゴロっと入った食べ応えのあるカレーに仕上げられています。

3. エビアサリシーフードカレー（1,188円）

エビとアサリの旨みが凝縮されたシーフードカレー。タイのハーブや南インドのカレーリーフを用いることで、オリエンタルな風味に仕上げられており、14種類のスパイスが豊かな味わいを演出しています。

自宅での楽しみ方

これらのカレーは、真空パックで冷凍されており、クール宅急便で届けられます。数分の湯煎で、専門店のクオリティのスパイスカレーを家庭で楽しむことができます。また、ギフト用にセット販売も行っているため、友人や家族へのプレゼントにも最適です。

セット販売のラインナップ

- 3個セット（3,240円）
- 6個セット（6,480円）
- 9個セット（9,720円）
- 12個セット（12,960円）

目黒の「スパイスカレーケラク」について

「スパイスカレーケラク」は、店舗名に仏教の言葉「快楽」を意味し、心と体を喜ばせるカレーの提供を目指しています。毎週新しいカレーが楽しめるので、常連客も多く訪れています。オンラインショップでも、これらの魅力を自宅で体験できる機会を提供しているのは大きな嬉しいポイントです。また、自宅でのカスタマイズや味変も楽しみながら、ケラクのカレーを存分に体験してください。

店舗情報は、公式サイトやSNSで確認できます。ぜひ、新たなスパイスカレーの魅力をお楽しみください。