地域の飲食店と花屋の新たなコラボ「Soeru」活用法

「Soeru」—食の新しい配達サービス

新型コロナウイルスの影響を受け、飲食業や観光業は厳しい状況に立たされています。その中で新たな形で支え合う動きが広がっています。そのひとつが、福井県で始まったデリバリーサービス「Soeru」です。このサービスでは、飲食店が提供する料理に、花屋が新鮮なお花を添えてお届けします。この独自のコラボにより、地域での新たな食体験が生まれています。

「Soeru」の特徴

「Soeru」の最大の特徴は、価格競争に陥ることなく、食に何かを「添える」という新しいサービス理念です。小売業としても飲食業の危機に直面する中、商品を届ける手段として「Soeru」を選びました。リーダー店舗として、花屋やコーヒー店、文房具店など、多様な業種がこの取り組みに参加可能です。これにより、食と異業種のコラボレーションが生まれ、地域の魅力を再発見することができます。

このサービスは、特に非接触配達を重視しています。注文時、商品集約時、配達時において、すべての関係者が接触することなく、安心して商品を受け取ることができます。これは、特に現在の環境下において、安全面での配慮ができている点が高く評価されています。お客さまの協力を得ることで、安全で安心なサービスを提供し、満足度も高く、実際に92%のお客様がこのサービスに安心感を持っていると答えています。

リーダー店舗の重要性

リーダー店舗は、注文管理、商品の取りまとめ、集約、配達といった役割を担います。このように業務が分かれ、効率的に運営できるよう、7月には注文サイトと管理システムのリニューアルも行われました。この結果、オペレーションが変化し、スムーズなサービス提供が可能となっています。

地域への影響

「Soeru」は、福井県内での応援にとどまらず、坂井市エリアにも展開が予定されており、地方創生の一環として期待されています。この取り組みはクラウドファンディングや行政機関からの大きな支援を受けており、地域社会の結束を強め、多くの人々が新たな食体験を享受できるようになっています。協力して作り上げたこのサービスは、飲食店、花屋、お客様すべてにとって、新しい形の絆を形成しています。

未来への展望

地域の力を結集し、新たな価値を提供する「Soeru」は、今後も注目されるデリバリーサービスとして、さらなる成長が期待されます。非接触という安心感を持ちながら、食とともに「お花」を添えて楽しむ新たな食文化が育まれることを願っています。地域の皆さまには、引き続きご協力いただき、より良いサービスの提供に努めていく所存です。