越谷レイクタウンにオープン！新エリア「LAKESIDE DINING」「LAKESIDE PARK」

越谷レイクタウンに新たな水辺の拠点が登場！

2026年5月30日、埼玉県越谷市に位置するイオンレイクタウン内に新エリア「LAKESIDE DINING」と「LAKESIDE PARK」がオープンします。この新エリアは、「越谷スタンダード」をコンセプトに、美しい水辺の環境を活かした賑わいの場を提供します。

「越谷スタンダード」とは？

「越谷スタンダード」とは、地域住民や訪れる人々が水辺での特別な体験を通じて、まちへの誇りと愛着を育むことを意味します。この新エリアでは、心温まる交流が生まれる場所を目指しています。

「LAKESIDE DINING」の魅力

「LAKESIDE DINING」は、Sakura Lake河畔の中央に位置し、オープンで広々とした空間でくつろげるカフェやレストランが特徴です。特に注目すべきは、次の専門店です。

- KNOWS COFFEE: 「いちばん近いサンセット」をテーマに、ハワイの風を感じさせる特別なひとときを提供しています。コーヒーやライブ感あふれるパンケーキが楽しめます。
- APRON MARK: 埼玉県初出店となるこちらは、地元食材を大切にした洋食喫茶で、地域の魅力を再発見できる場所です。
- TULLY'S COFFEE & TEA: 新しい紅茶体験を提供し、多彩な飲み物でくつろぎのひとときをお届けします。

「LAKESIDE PARK」での楽しみ

「LAKESIDE PARK」では、来訪者が水辺の自然を楽しみながら、多様な食やアクティビティ、地域イベントを体験できます。ここでは、以下のような新たな食の拠点も誕生します。

1. LAKE BREW by 越谷麦酒: 越谷を代表するクラフトビールを楽しめるビールショップ。
2. SOWAKA embrace olive: 地元の和牛を使ったハンバーガーが楽しめるお店。
3. うめだ商店×おやつ屋: スイーツを提供し、特にスコーンやアイスが人気です。

さらに、ウォータースポーツも体験できるエリアがあり、OTBICKのカヤックやSUPを利用することができます。この新システムがもたらすアクティビティは、地域の人々が集まる場所としても期待されています。