秋の味覚の饗宴！ジョエル・ロブションの栗パフェが登場

秋の味覚、ジョエル・ロブションの栗パフェ

東京都中央区、日本橋髙島屋の中に位置する「ルカフェドゥジョエル・ロブション」では、2025年9月1日から10月31日の期間限定で、新しい栗パフェを提供します。このパフェは、「栗パフェモンブラン仕立て洋梨とカシスをアクセントに」と名付けられ、特に注目したいのが国産栗の渋皮煮を贅沢に使用している点です。

秋の訪れを感じる一品

この栗パフェは、秋の収穫を楽しく感じさせてくれる芸術的なデザートです。特に目を引くのは、たっぷりと搾られたマロンクリーム。この濃厚なクリームが、旬を迎えた洋梨のコンフィとブランマンジェと絶妙に絡み合い、その上に酸味が効いたカシスのジュレが燦然と輝いています。これにより、単なるパフェではなく、一つの作品として楽しむことができます。

多様な食感と風味

さらに、この栗パフェは見た目だけでなく、食感も楽しませてくれます。ダイス状にカットされた渋皮栗はもちろん、キャラメリゼされたナッツ、落ち葉を模したキャラメルチュイル、そして栗の粉をまぶしたメレンゲなど、多様な食感がミックスされています。この組み合わせが、栗本来の深い味わいを引き立て、食べるたびに新たな感動を提供してくれることでしょう。

限定メニューを味わうチャンス

1日の提供数は限定20食で、ティータイムのみの特別なメニューです。お値段は税込み2,640円で、ハーブティ、コーヒーまたは紅茶がセットになっています。営業時間は10:30から19:30で、パフェの提供は14:30からスタート。この限定感は、まさにこの時期にしか味わえない特別な体験です。

予約情報

興味がある方は、ぜひ早めの予約をお勧めします。予約は電話またはオンラインで可能です。詳細や予約方法については、公式サイト（こちら）をご覧ください。秋の豊かな味覚を堪能するために、ぜひ訪れてみてください。

まとめ

この秋、ジョエル・ロブションのクリエイティブな栗パフェがあなたを待っています。毎日限られた数だけ提供されるこのデザートを見逃す手はありません。ぜひ、特別なティータイムを楽しみながら、この絶品スイーツを体験してみませんか？

Location: 東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋髙島屋S.C. 本館2F
Contact: 03-5255-6933