鶏肉・卵・豆腐を活用した健康レシピ本が登場！

鶏肉・卵・豆腐を使った健康レシピ本が12月2日発売

株式会社ワン・パブリッシングは、2025年12月2日（火）に「たんぱく質で健康になる！栄養満点ごはん」を発売します。この本は、手軽に調理でき、かつたんぱく質を豊富に含む食材である鶏肉、卵、豆腐を使用したレシピを紹介。価格は1,045円（税込）です。

脂肪燃焼と基礎代謝向上を実現するレシピ

たんぱく質は筋肉や肌、爪、髪の成分として重要な栄養素です。さらにはアンチエイジングやメンタルヘルスにも寄与するとされており、その効果を最大限に引き出すためには、日々の食事から意識的に取り入れることが大切です。このレシピ本では、各レシピにおいてたんぱく質の量、カロリー、材料費が一目でわかるアイコンがついており、健康的な食選びをサポートします。

鶏肉を使ったレシピ

鶏肉は、むね肉、ささみ、もも肉といった多様な部位を用いたレシピが豊富に掲載されています。ボリューム感のある主菜として、毎日の食卓に取り入れやすいアイデアが詰まっています。たんぱく質の補給に加え、食べる楽しみも大いに味わえるものとなっています。

卵で手軽にたんぱく質を補給

冷蔵庫に常備されている卵は、手軽にたんぱく質を補給するための万能食材です。オムレツ、炒め物、そして忙しい朝には簡単に作れる卵焼きやゆで卵を活用したアレンジメニューが豊富に取り揃えられています。忙しいビジネスマンや家族を支える主婦たちにとって、大変便利なレシピ本となるでしょう。

豆腐を使った健康的な副菜

豆腐は、大豆からできた良質なたんぱく質を手軽に取り入れられる食材です。価格も安定しており、健康にも良く、影響の少ない食材として多くの人に親しまれています。本書では、主菜としても副菜としても活躍する豆腐を使ったレシピも充実。特に、冷ややっこのバリエーションは豊富で、12種類の異なるアレンジが紹介されています。味や食感の違いを楽しむことで、アイディアを広げてくれることでしょう。