Minimalが贈るホリデーシーズン限定チョコレートコース2025年12月に登場

第一次世界大戦の特別なチョコレートコース: Minimalの華やかなホリデーシーズン

日本発のスペシャルティチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」が2025年の12月、特別なホリデーコース「Minimal カカオ・チョコレートのコース -Sense of wonder-」を展開します。このコースは、12月の特別な時期に合わせた限定メニューで、提供期間は2025年12月1日から31日までの約一ヶ月間です。

限定メニューの魅力

このコースは、大人のための洗練されたチョコレート体験を提供します。最初はスパークリングドリンクで始まり、その後にはホットチョコレートやフランスのギモーヴといった、バラエティ豊かなカカオのメニューが目白押しです。メインディッシュには、クリスマスをモチーフにした見た目も楽しい「チョコレートシュトーレンパフェ」とユニークな「カカオソースのチキン」が用意されています。

目を引くパフェ

「チョコレートシュトーレンパフェ」は、シュトーレンをテーマにした美しいパフェで、ビターなチョコレートアイスとコクのあるメープルアイス、さらにベリーなどのフルーツが華やかに組み合わされています。このパフェは、カカオ由来の豊かな香りを活かしつつ、スパイスを使わなくても深みのある味わいを堪能できます。

ペアリングドリンクも多彩

コースには、ノンアルコールのアールグレイや、アルコールの赤ワインなど、細やかなペアリングドリンクも用意されております。ペアリングドリンクは、料理の味わいをより引き立てるために厳選されています。

リッチなチョコレートオペラプレート

次に紹介するのは、「チョコレートオペラプレート」です。このデザートは、一般的なオペラを基本にしながら、Minimalの高カカオチョコレートを使った9層仕立て。各層のチョコレートのバランスが絶妙に調整されており、芳醇な香りと味わいを楽しむことができます。フォレノワールのような印象に仕上げられたこの一品は、甘酸っぱいグリオットソルベとベリーが添えてあり、後味も軽やかです。

体験型の料理と文化

「カカオをソースにしたチキン with モレ」は、メキシコの伝統料理をチョコレートソースと共に楽しむことができるユニークな一皿です。モレは、ナッツや唐辛子などを基にしたソースですが、ここでは特に「NUTTY」チョコレートを使用して風味豊かに仕上げられています。

価格・予約情報

この『Minimalカカオ・チョコレートのコース -Sense of wonder-』は、7,900円（税込）で提供されます。予約は2025年11月1日午前10時から開始予定で、興味のある方は公式サイトからの予約をお勧めします。場所は、東京都港区の麻布台ヒルズ内に位置し、神谷町駅からアクセスも良好です。