ホテルオークラ新潟で夏限定！見た目も楽しい『すいかパン』が登場
新潟市の中心地に位置するホテルオークラ新潟は、2024年7月1日から8月31日までの期間限定で、ユニークな『すいかパン』を販売します。
ホテルベーカリースタッフが考案したオリジナルパンの第5弾となる『すいかパン』は、スイカとメロンパンの形が似ていることに着想を得て作られました。
スイカの皮部分は、緑茶や竹炭を練り込んだサクサクのクッキー生地で表現。種に見立てたチョコチップがアクセントになっています。
赤い果肉部分は、スイカピューレを練り込んだふんわりとした食感のパンで仕上げられ、まるで本物のスイカのような見た目です。さらに、スイカのツルはクッキーで表現され、細部までこだわった作りになっています。
『すいかパン』を考案したホテルオークラ新潟 製菓製パン課 マネージャーの仲村 朝章氏は、「ホテルらしいクオリティを保ちつつ、目でも舌でも楽しめる遊び心のあるパンを作りたいと思い考案しました。スイカのようなメロンパンという言葉遊びも楽しめるパンになったと思います。ぜひ本物のスイカ同様、カットしてお召し上がりください」と話しています。
『すいかパン』は、ホテルオークラ新潟のブッフェレストラン「つばき」内テイクアウトコーナーにて、11時～15時まで販売されます。価格は440円（税込）で、One Harmonyプレミアムセレクション会員は396円（税込）で購入できます。
夏らしい見た目と、遊び心満載の『すいかパン』。ホテルオークラ新潟を訪れた際は、ぜひお土産にいかがですか？
ホテルベーカリースタッフが考案したオリジナルパンの第5弾となる『すいかパン』は、スイカとメロンパンの形が似ていることに着想を得て作られました。
スイカの皮部分は、緑茶や竹炭を練り込んだサクサクのクッキー生地で表現。種に見立てたチョコチップがアクセントになっています。
赤い果肉部分は、スイカピューレを練り込んだふんわりとした食感のパンで仕上げられ、まるで本物のスイカのような見た目です。さらに、スイカのツルはクッキーで表現され、細部までこだわった作りになっています。
『すいかパン』を考案したホテルオークラ新潟 製菓製パン課 マネージャーの仲村 朝章氏は、「ホテルらしいクオリティを保ちつつ、目でも舌でも楽しめる遊び心のあるパンを作りたいと思い考案しました。スイカのようなメロンパンという言葉遊びも楽しめるパンになったと思います。ぜひ本物のスイカ同様、カットしてお召し上がりください」と話しています。
『すいかパン』は、ホテルオークラ新潟のブッフェレストラン「つばき」内テイクアウトコーナーにて、11時～15時まで販売されます。価格は440円（税込）で、One Harmonyプレミアムセレクション会員は396円（税込）で購入できます。
夏らしい見た目と、遊び心満載の『すいかパン』。ホテルオークラ新潟を訪れた際は、ぜひお土産にいかがですか？
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