限定スイーツが登場！ピエール・エルメ・パリとのコラボレーション

ピエール・エルメ・パリとの豪華コラボレーションスイーツ登場！

本日より、東京・ホテルニューオータニの「パティスリーSATSUKI」では、著名なパティシエ、ピエール・エルメとの特別なコラボレーションスイーツが数量限定で販売されます。この特別なスイーツは、2025年9月10日から16日の7日間、銀座三越で、また10月2日から7日まで新宿伊勢丹で出張販売される予定です。期間中、会場限定のモンブランが登場し、訪れる人々を魅了することでしょう。

ピエール・エルメとはなにか？

フランスを代表するパティシエであり、多くのファンを魅了するピエール・エルメ氏。この名は、スイーツ業界でその名を轟かせており、彼の作品は“パティスリー界のピカソ”と称賛されています。彼が追求するのはただの甘さではなく、味覚の喜びと幸福感を生み出すこと。1998年に誕生した彼の最初のペストリーショップは、意外にも日本の「ホテルニューオータニ」内に位置し、そこから彼のスイーツの旅が始まりました。今回のコラボレーションは、彼とホテルニューオータニの「パティスリーSATSUKI」との出会いから生まれる特別な瞬間です。

限定モンブランの詳細

イベント限定の『PIERRE HERMÉ PARIS パティスリーSATSUKI モンブラン』は、価格1,728円で販売されます。このユニークなモンブランは、ピエール・エルメから提供されたジンジャーシロップを塗り込んで焼き上げたタルト生地をベースにしています。その上に滑らかなクリームヴァニーユやサクッとしたメレンゲヴァニーユをトッピング。さらに、名物のマロンペーストと優しい甘みに包まれたクリームが見事に融合。最後にはしっかりとした風味のジンジャーコンフィがデコレーションされ、濃厚でありながらも爽やかな一品に仕上がりました。

秋の味覚を楽しむスイーツも続々登場

イベント期間中は、他の秋の味覚を楽しめるスイーツも多数ラインナップ。例えば、毎年進化を続ける「スーパーモンブラン」は、今年は特に抹茶との相性も考慮された和栗の風味を生かした特別なモンブラン。さらに、国産の大粒ぶどうと艶やかなシャインマスカットをたっぷり使用した「新エクストラスーパーグレープショートケーキ」も見逃せません。そして初登場の「スーパーマロンショートケーキ」は、ふんわりとしたカステラ生地で和スイーツを挟んだ一品で、栗やぶどうの秋の恵みを堪能できます。