医師9割が指摘するたんぱく質不足の危険性と生活者の認識差

医師が警鐘を鳴らすたんぱく質不足の実態

最近、株式会社日本能率協会総合研究所が実施した調査によると、感染症予防には栄養が不可欠であることが明らかになりました。この調査は、全国の20歳から69歳までの男女1,000人と、感染症を診療する医師100人を対象に行われました。

調査の結果

医師の認識

まず、医師たちが特に注意すべき感染症として挙げたのがインフルエンザ（94%）と新型コロナウイルス感染症（87%）でした。これ以外にも、感染性胃腸炎や肺炎球菌感染症といったものが警戒されており、これらは特に2026年10月以降に気を付けるべきだとされています。医師の約9割が「たんぱく質不足って感染症に影響を与える」と強調しており、この重要性を多くの医療従事者が認識しています。

生活者の意識とのギャップ

一方で、生活者の約73％は「たんぱく質と免疫維持の関係についてよく知っている」と答えた人はわずか27.3％、つまり大多数の人がその重要性を実感していないことがわかります。これは、健康維持や感染症予防に対する日常の食事習慣の中でも、たんぱく質が軽視されがちであることを示唆しています。このため、健康管理に対する生活者の意識が医師の認識とずれている事が問題視されています。

感染症予防対策における栄養の役割

感染症予防については、多くの生活者が基本的な対策（マスク、手洗い、うがいなど）を実施していますが、栄養がカバーされていない点が大きな見逃しです。生活者たちが普段から習慣的に摂取している栄養素は、乳酸菌やビタミンC、たんぱく質でいずれも約3割程度ですが、医師が推奨する栄養素の認識は異なります。

たんぱく質を普段から意識的に摂取することの重要性を理解している医師は実に64.0％であり、生活者との間には大きな認識のズレが生じています。医師たちが述べる通り、たんぱく質は免疫を維持するための基本的な栄養素であり、その不足は感染症の重症化に直結するリスクを孕んでいます。

高齢者の健康への影響

特に高齢者においては、感染症が引き起こす「食欲低下」や「低栄養状態」が生活機能に大きなリスクをもたらすことが報告されています。医師が特に気を付けるべきポイントとして、活動量や身体機能の低下、フレイルやサルコペニアの進行が挙げられており、これが最終的に要介護状態や死亡リスクを高めるとの警告も出されています。