軽井沢マリオットホテルがESG認証を取得！地域貢献とサステナビリティへの取り組み

軽井沢マリオットホテルがESG認証を取得！

軽井沢マリオットホテルが、株式会社サクラクオリティマネジメントが開発した日本初のESG認証「Sakura Quality An ESG Practice」において、4御衣黄桜の評価を受け、軽井沢地域の宿泊施設として初の取得を果たしました。

この認証は、観光業における持続可能性を評価するもので、環境への配慮や地域貢献、従業員との良好な関係構築を重視した基準が設定されています。軽井沢マリオットホテルはこれまで、地域と連携し様々な取り組みを実施してきました。

持続可能な取り組みの概要

環境負荷低減施策

ホテルの敷地内で落葉を利用し畑の肥料として再活用することを実践し、自然との共生を図っています。これにより、収集された落葉は環境負荷の軽減に貢献。

食文化の育成

また、ホテル内のシェフは地域の生産者と協力し収穫した野菜を利用した料理教室を開催し、地元の食文化を支えています。地元の食材を用いた料理法を学ぶことで、参加者は生産者と直接交流し、食材の価値を理解することができます。

地域貢献プログラム

さらに、地元の中学生に職業体験プログラムを提供するなど、次世代の育成にも力を入れています。これにより、学生たちはホテル業界のリアルな現場を体験し、将来のキャリア形成に役立てています。

「軽井沢発酵フェス」の実施

また、一般社団法人発酵バレーNAGANOとの共催で「軽井沢発酵フェス」を開催、地元の発酵食品文化を広める取組も行っています。宿泊プランには、発酵をテーマにした体験付きのリトリートがあり、多くの観光客が訪れています。

これらの取り組みは、持続可能な観光地を目指すものとして、地域コミュニティとの持続的な関係構築を図っています。特に「Sakura Quality An ESG Practice」の取得は、ホテルに対する地域の信頼と期待の証であり、今後もさらに進化を遂げることでしょう。

継続的な努力の未来

軽井沢マリオットホテルは、今後も地域とともに、持続可能な観光の未来を築くための先駆者としての役割を果たしていく意向です。さらなる品質向上と社会への貢献に向けた取り組みを強化し、持続可能なビジネスモデルを実現していくことが期待されています。

サクラクオリティグリーンについて

「Sakura Quality An ESG Practice」は、2022年に米国の国際基準団体から承認を受けたESG認証で、42の基準による172項目で構成されています。認証プロセスには、チェックシートへの回答や現地視察が含まれ、最終的に5段階で評価されます。

軽井沢マリオットホテルの魅力

軽井沢マリオットホテルは、四季折々の豊かな自然、格式のある街並み、そして心休まる温泉や美食を楽しめます。全室温泉付き客室や愛犬と泊まれるコテージも用意されており、多彩な宿泊体験が可能です。信州の恵みを活かしたメニューで、心と体をリフレッシュさせてくれることでしょう。

今後も軽井沢マリオットホテルは、サステナブルな観光産業の中で一歩進んだ取り組みを行い、多くの人々に愛される施設を目指してまいります。