パークハイアット京都で楽しむ春の情緒と美食の夕べ

情緒あふれる春の宵を楽しむ『春宵会』

2025年3月19日（水）、京都市東山区にあるパークハイアット京都は、「山荘京大和」と共催で『春宵会』を開催します。新緑が美しいこの季節、和の心に包まれた特別な一夜を過ごしませんか。

伝統の講談を堪能

イベントは17:30に開場し、18:00からは講談師・旭堂南龍による演目「明治維新外伝おぼろの便り」を楽しむ時間が設けられます。歴史的建造物「翠紅館」の中で、東山にゆかりのある物語を耳にしながら、一足早い春の訪れを感じる贅沢なひとときです。旭堂南龍は、作品に豊かな表現力を注ぎ、観客を魅了することで知られています。

和洋折衷の特別ディナー

講談の後は、ディナーの時間。18:30から提供されるのは、旬の食材を活かした全7品の和洋折衷特別ディナーコースです。「山荘京大和」の料理長・中島光雄とパークハイアットの総料理長・井料剛が共同で制作したその料理は、両者の技と感性が融合した一皿が特徴。中でも特に注目は、互いのスタイルを生かした3品目の料理です。

目にも美しい料理の数々

コース料理は、春野菜のゼリー寄せから始まり、蛤と筍の糜薯、さらにはフォアグラのテリーヌや金目鯛など、各料理が目でも楽しめるように盛り付けられています。和洋の技法が見事に調和した内容で、食材の持つ旨味を最大限に引き出す工夫が凝らされています。

最後はピスタチオアイスクリームで締めくくられる甘美なデザートで、心も体も満たされることでしょう。特に、薫り高い赤だしの味噌汁が温もりを与え、春の息吹を感じさせる内容です。

ご予約と注意事項

『春宵会』の参加には、1人あたり50,000円（税込15%のサービス料込み）が必要です。この料金には講談の鑑賞、特別ディナー、さらに「山荘京大和」の特製ちりめんじゃこの土産も含まれています。また、お履物は脱いでお入りいただく必要がありますので、感染対策として靴下の持参をお忘れなく。

美しい春の風情を堪能

「山荘京大和」とパークハイアット京都のコラボレーションによって実現した『春宵会』は、春の宵を一層特別に演出します。このイベントは、春の象徴である美しい花々の中で、春の訪れを祝い、歴史を感じるひと時を提供。この機会をお見逃しなく、ぜひご参加ください。

詳細は公式ウェブサイトをチェックし、予約はお早めにどうぞ。新たな文化と伝統が息づく、最高のおもてなしを体験できるはずです。