温泉宿「蓼科親湯温泉」に新提案！テーブルコーディネートプラン登場

蓼科親湯温泉、新たな食事体験の提案

長野県茅野市に位置する温泉宿「創業大正十五年蓼科親湯温泉」は、元客室乗務員である岩崎葉子氏の監修による新しいテーブルコーディネートプランを開始した。このプランでは、料理に合わせて選ばれた器とのペアリングに焦点を当て、特別な食事体験を提供することが目的である。

食事体験の進化

「蓼科親湯温泉」は2018年に大規模リニューアルを行い、3万冊の蔵書を揃えたラウンジ&バーを新設。これにより、宿泊客が求めるサービスも「安さ」から「上質」へとシフトしていった。特に、館内ショップでアンティーク食器コーナーが大人気となり、多くの顧客が器に興味を持つことが確認された。その流れを受け、岩崎葉子の専門的なセンスを活かし、食事と器の調和を楽しむプランを作り上げることとなった。

プランの魅力

このテーブルコーディネートプランは、特に冬の平日限定の特別な体験である。古伊万里のアンティーク食器や現代の有田焼、漆器、作家ものを組み合わせたテーブルセッティングで、まるで時間が交差するような空間を演出。キャンドルの光に照らされた器の美しさが、特別な夜をより一層引き立てる。

さらに、朝食では岩崎氏自らデザインした信楽焼の器を使用し、上品で静謐な雰囲気で一日のスタートを優しく演出。特別な日にふさわしい特別な体験は、記念日や旅の思い出を彩る。カメラを持参すれば、見事な食事シーンを思い出として残すことができるだろう。