この夏だけの特別な冷やし豚汁定食が登場！ごちとんの新メニュー

豚汁定食専門店「ごちとん」に新メニュー登場！

東京都にある豚汁定食専門店「ごちとん」が、2026年7月8日(水)から新たなメニュー『麦味噌と胡麻だれの冷やし豆乳豚汁定食』の販売を開始します。この特別な一品は、夏の暑さを和らげるために考案されたもので、冷やし版の豚汁が楽しめます。もし、暑い夏でも食欲が湧く新鮮な味わいを求めている方には、ぜひ試してほしい一皿となっています。

棒棒豚（ばんばんぶー）とは？

『棒棒豚（ばんばんぶー）』は、既存の豚汁に新たなアプローチを加えたメニューです。香ばしい胡麻だれがかけられ、みずみずしいキュウリや新鮮な水菜とともに提供され、見た目にも楽しめる一品となっています。特に、豊かな香りが食欲をそそります。

この冷やし豚汁の基になるのは、麦味噌を使ったコク深い豆乳豚汁。豆乳特有のまろやかさに、練り胡麻を組み合わせることで、風味豊かな味わいが生まれ、最後の一滴まで飲み干したくなるおいしさが実現。スープの中には「とよまさり」というブランド大豆を用いた豆腐が隠れ、スープとの絶妙な相性も魅力の一つです。

価格とその他のメニュー

この夏限定の『麦味噌と胡麻だれの冷やし豆乳豚汁定食』の価格は990円（税込1,089円）です。また、大人気の『みそ焼きおにぎり』への変更がオススメで、190円（税込209円）で定食にプラスできます。この焼きおにぎりが胡麻豆乳豚汁と相性抜群で、箸が進むこと間違いなしです。

さらに、この夏におすすめの他の豚汁メニューも登場しています。『白味噌のレモン豆乳豚汁定食』は990円（税込1,089円）で、豆乳と白味噌にレモンを加え、爽やかな風味と酸味を楽しめます。また、『麦味噌の冷やし豚汁定食』も同様の価格で提供され、宮崎の郷土料理「冷や汁」をごちとん流にアレンジした一品です。

ごちとんの店舗情報

「ごちとん」は、東京の代々木本店をはじめ、渋谷新南口店、横浜ジョイナス店、ホワイティうめだ店、池袋西口店、ららぽーとTOKYO-BAY店など、全国に展開中です。それぞれの店舗では、豚汁定食を通じて、他では味わえない特別な体験をお客様に提供しています。

炎天下での食事は特に夏に食べたくなりますが、「ごちとん」の新メニュー『麦味噌と胡麻だれの冷やし豆乳豚汁定食』は、この季節にぴったりの爽やかな一皿です。暑い夏にふさわしい、一杯をご賞味してみてはいかがでしょうか。