#日本酒 #こくりこ #リラックスタイム

女性社員が創り上げた日本酒「こくりこ」

「こくりこ -Coquelicot-」は、女性社員によって開発された新しい日本酒であり、現在Makuakeで先行販売中です。酒蔵の女性たちが集まり、若い世代に日本酒の魅力を伝え、より多くの人々に楽しんでもらいたいとの思いでスタートしたこのプロジェクト。日本酒に対して苦手意識を持つ若者や、日本酒を飲んだことがない方々に向けて、彼女たちが「本当に美味しい」と自信を持って推せる日本酒を目指しています。

プロジェクトの背景

日本酒の消費が減少する昨今、特に若い世代の人々にとって日本酒は魅力的な存在ではないことが課題になっています。そんな中、酒蔵の幅広い部署から集まった女性社員10名が「こくりこ」というプロジェクトチームを結成。彼女たちは、ゼロから意見を出し合いながら、「日本酒をもっと身近に感じてもらえるためにはどうするべきか？」というテーマに真剣に取り組みました。

「こくりこ」の魅力

「こくりこ」は、ワイン酵母と白麹を使用し、お米由来の甘みと柑橘系の爽やかな酸味が見事に調和しています。これにより、飲みやすさとともに、口の中で爽快感が広がる仕上がりに。特にアルコール度数は11度と低めに設定されており、リラックスタイムをおしゃれに楽しめる日本酒として、後口もすっきりと。日本酒初心者にも楽しんでもらえるよう、飲み飽きしない工夫がなされています。

おすすめのペアリング

「こくりこ」は、カプレーゼやカルパッチョなどの酸味のある料理、さらにビーフシチューやエスニック料理とも相性が良いという特徴があります。食事と一緒にリラックスしたひとときを楽しめますので、友人や家族との食卓にぜひ取り入れたい一品です。

商品名の由来

「こくりこ」はフランス語でポピーの花を意味し、その花言葉が「感謝」「思いやり」であることから、日々の感謝をカジュアルに楽しむことをテーマにしています。商品名には、頑張った自分を大切にしながら楽しんでもらいたいという願いと共に、さりげなく日本酒を楽しむイメージが込められています。

デザインと販売情報

鮮やかなオレンジと黄色でデザインされたボトルは、きっと目を引く存在。女性でも手に取りやすく、お部屋に置いておいてもオシャレです。商品は500mL瓶で、価格は2,000円（送料・税込）で販売されています。発売は2022年12月上旬からを予定しており、「Makuake」での応援購入が可能です。

まとめ

日本酒「こくりこ -Coquelicot-」は、リラックスしたい時間にぴったりの一品です。女性社員たちの思いが込められたこの日本酒をぜひ、味わってみてください。応援購入はMakuakeの販売ページからどうぞ！

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