GMO OMAKASE、世界初のミシュランガイドプラーク贈呈式を東京と関西で開催

GMO OMAKASE、世界初のミシュランガイドプラーク贈呈式を開催

GMO OMAKASE株式会社が、2025年と2026年に東京と関西でミシュランガイドの「プラーク贈呈式」を行うことを発表しました。このイベントは、人気飲食店の予約サービスを運営する同社と、ミシュランガイドを展開する日本ミシュランタイヤ株式会社とのコラボレーションにより実現したもので、世界初の試みです。

この式典では、ミシュランガイドに掲載された新たなレストランに対して、星に選ばれた店舗だけでなく、ビブグルマンやセレクテッドレストランにも「プラーク」として知られる公式のプレートを贈呈します。これにより、日本の飲食業界における評価の幅が広がり、さらなる活気をもたらすことが期待されます。

東京エリアでの贈呈式

- 開催日： 2025年11月23日
- 開催場所： セルリアンタワー東急ホテル
- 参加者： 約315名

関西エリアでの贈呈式

- 開催日： 2026年6月17日
- 開催場所： ザ・リッツ・カールトン大阪
- 参加者： 約311名

このプラーク贈呈式では、会場に集まった料理人たちが、日ごろの努力の成果を実感する瞬間が訪れました。各店舗の代表者が登壇し、プラークを手にした姿は、厳しい研鑽を重ねてきた彼らの自信と誇りが表れています。また、贈呈の際には会場全体が拍手に包まれ、感動の一体感が生まれました。

式典後の歓談の時間では、様々な料理人たちが交流を深め、飲食界のさらなる成長に向けたアイデアを共有しました。このような場が生まれることで、地域の料理文化が豊かになることは間違いありません。

料理人へのパートナーシップ

GMO OMAKASEは、「つくり手が、もっともっと料理に没頭できるように。」という理念のもと、飲食業界の持続的な発展を目指しています。当社が運営する「OMAKASE byGMO」は、予約が困難な店舗として名を馳せる飲食店とのサービス連携を強化し、彼らの活動を支援するための新たなウェブサービスを展開しています。

2023年8月には、ミシュランガイドとのオフィシャルパートナー契約を結ぶなど、今後も多様なプロジェクトを推進し、飲食業界の持続的な成長を志向しています。

GOMO OMAKASEについて

GMO OMAKASE株式会社は、東京都渋谷区に所在地を構える企業で、予約管理サービス「OMAKASE byGMO」を2017年から提供。高い評価を受ける飲食店とともに、新しい食体験を提供しています。具体的には、宿泊施設や法人向けの特典も設け、多角的なサービス展開を行っております。ひとつの価値を高め合うことで、料理人たちの活動を支え、共に成長するパートナーであり続けることを目指します。