大人のための夏のひんやりスイーツ「ワインと果実のジュレ」が登場！

大人のためのひんやりスイーツが登場！

神奈川県鎌倉市にあるパティスリー＆カフェ「鎌倉レ・ザンジュ」において、2026年4月24日（金）に新発売される『ワインと果実のジュレ』は、特に大人のためにデザインされたひんやりスイーツです。この商品は、地元のワイナリー「鎌倉ワイナリー」が手がける、国際的に評価された希少なワイン「デラウェアピンクオレンジワイン」を贅沢に使用しています。

ワインそのものの味わいを活かしたデザート

『ワインと果実のジュレ』は、冷蔵庫で冷やすとフルーティーでみずみずしいジュレとして楽しめるだけでなく、冷凍庫で凍らせるとシャリっとした食感のソルベとしても楽しめます。この2つの異なる食感は、シーンや気分に応じて楽しむことができ、特に夏の暑い日にはぴったりの一品となっています。

特徴的なワインの使用

本商品が使用する「デラウェアピンクオレンジワイン」は、2025年に開催された世界的なワインコンクール「Decanter World Wine Awards」で銅賞を受賞しており、その希少性と品質は折り紙付きです。実際にワイナリーを訪問し、醸造プロセスや作り手のこだわりを知り、『ワインと果実のジュレ』の誕生に至りました。このワインは、芳醇な香りと独特の味わいを引き出すための重要な要素となっています。

独自のフレーバーで楽しむ

さらに、このスイーツのもう一つの特徴は、唯一無二のフレーバー設計です。山形県高畑町産のデラウェアをベースに、オリジナルの香料とピンクグレープフルーツを組み合わせることで、果実そのものの味わいを引き立てているのです。この巧妙な調和が、上品さと清涼感を同時に楽しめる味わいにつながっています。

まとめ

『ワインと果実のジュレ』は、540円（税込）で販売される予定で、発売期間は2026年4月24日から8月末頃までとなっています。この商品は、鎌倉レ・ザンジュの直営店舗や量販店、百貨店、さらにはオンラインショップでも購入可能です。自分へのご褒美や、大切な人への贈り物としても最適です。夏の暑い日には、ひんやりとしたデザートを楽しみながらリフレッシュしましょう！

【鎌倉レ・ザンジュについて】
1982年にオープンした「鎌倉レ・ザンジュ」は、南仏ニースの別荘をテーマにしたお店で、旬の素材や地域性を大切にしたお菓子作りに力を入れています。多くのお客様に愛され続けて40年以上、これからも地域に密着した企業として挑戦を続けていきます。