渋谷のレストランで味わうバレンタイン限定デザートメニュー

渋谷のレストランで楽しむ甘いバレンタイン

渋谷の「DIESEL SHIBUYA」にあるレストラン「Cucina Diesel Farm」では、1月15日から2月14日までの期間限定で、ベルギーのチョコレートブランド「DARCIS」と初のコラボレーションによるバレンタイン特別メニューを展開します。この期間中、特別メニューとして登場するのは、なんと「Cucina Diesel Farm x DARCIS バレンタインコラボレーションパフェ」！

DARCISとの初コラボ

DARCISは、ベルギー出身のジャン・フィリップ・ダルシーが創業したチョコレートブランドで、25歳で自身の店を開いたことから始まりました。2016年には、カフェやショップを備えた自社工場を設立し、高品質なチョコレートの製造に力を入れています。持続可能な農業への取り組みとして、小規模フェアトレード農園から直接カカオ豆を仕入れ、素材の個性を生かしたチョコレート作りを行っているDARCISとのコラボによって、より特別なデザートが誕生いたしました。

特別なパフェの内容

今回のコラボパフェは、Cucina Diesel Farmが誇るシグネチャーデザート「ティラミス」を基盤に、旬のいちごやアイスクリームをトッピングした贅沢なパフェです。さらに、DARCISのダークチョコレートでコーティングされた伝統的なヘーゼルナッツプラリネ「プラリネランシェンヌ」を添え、視覚的にも味覚的にも楽しませてくれます。オリジナルのティラミスに、甘酸っぱい新鮮ないちご、深みのあるチョコレートのハーモニーが、バレンタインにぴったりな心温まる一皿となっています。

店舗情報

「Cucina Diesel Farm」は、渋谷区の中心に位置し、2024年5月22日にオープンしたばかりの新しいレストランです。イタリア・ヴェネト料理を基にした本格的な料理を提供しており、特に自家製手打ちパスタや、時間をかけて煮込まれた柔らかい牛肉料理など、歴史のある料理が揃っています。また、自然に囲まれた「ディーゼルファーム」で生産されたワインもありますので、料理とのペアリングを楽しむことができます。