岐阜市玉宮に新たな食の拠点「飛騨食材の店ヤマイチ」オープン

飛騨食材の店ヤマイチ、岐阜市にグランドオープン

飛騨高山にある大正14年創業の食品卸問屋、山一商事株式会社が新たに岐阜市玉宮に「飛騨食材の店ヤマイチ」をオープンしました。このお店は、飛騨エリアの新鮮な食材を都市部へ届ける拠点としての役割を果たします。

飛騨の豊かな食材

飛騨高山は、清らかな水、澄んだ空気、そして変化に富んだ気候に恵まれた地域です。この地は農業、畜産業、食品加工業が盛んで、地元の農家や企業だけでなく、新たな就農者も多く、日々美味しく安全な食材が生産されています。新型コロナウイルスの影響で観光消費が減少する中、飛騨の生産者たちは都市部への販路を広げ、サステイナブルな生産と消費を目指しています。

ヤマイチでは、自然栽培の野菜や無添加の漬物、飛騨産の白カビソーセージなど、飛騨の豊かな食文化を反映した700点以上の品揃えを誇ります。お店は飲食店やホテルの関係者だけでなく、一般のお客様にも開かれており、誰でも利用できるのが特長です。

オープンイベントと特別セール

オープン日の2020年9月16日から18日の3日間は、特別なイベントが開催されました。イベント期間中には、飛騨牛串やお得な業務用食材が数量限定で販売され、新たな顧客を引きつける工夫が凝らされました。特に、飛騨牛串20本セットが3,000円の特価で提供され、多くの来客で賑わいました。

このようなイベントは、訪れる人々に飛騨の味を存分に味わってもらう良い機会となりました。また、ヤマイチでは、飛騨エリアから入荷された新鮮な食材情報を公式FacebookやLINEを通じて日々更新していますので、旬な情報を逃さずキャッチできます。