やよい軒、SDGsの取り組みを公式サイトで発表！持続可能な美味しさを追求

やよい軒の新たな挑戦：SDGsの取り組みを公開

株式会社プレナスが展開する定食レストラン「やよい軒」が、2026年7月末現在で国内に378店舗を構える中、公式サイトにて新コンテンツ「やよい軒SDGsの取り組み」を発表しました。この新たな取り組みでは、飲食業としての責任を踏まえた環境や社会貢献についての思いが伝えられています。

毎日の“安心”を実現する品質管理

やよい軒では、提供する食事の安全性を確保するため、厳格な品質管理を実施しています。原材料の選定から調理、提供に至るまで、一貫して高い基準を維持することで、食事を楽しむ際の安心をお客様に提供します。これにより、やよい軒の料理は毎回変わらず、おいしさと安全を両立しています。

ごはんの環境への配慮

定食の中心となるご飯について、やよい軒は無洗米を利用することで、調理に伴う水環境への負荷を軽減しています。また、お米本来の甘さを引き立てるよう工夫を凝らし、毎日新鮮な炊きたてごはんを提供中です。これにより食材の持つ自然な魅力を大切にしながら、環境にも配慮した美味しさを実現しています。

循環型社会への貢献

やよい軒では、店舗で使用した食用油を廃棄せず、持続可能な航空燃料「SAF」の原料として再利用しています。このように、店舗運営から生まれる資源を循環させることで、廃棄物を減少させ、脱炭素社会の実現にも寄与しています。身近な食を通じて未来を見据えた取り組みに挑戦しています。

おいしさとサステナビリティ

やよい軒は健康を考慮した大豆ミートを活用したメニューも提供しています。満足感や食べ応えを大切にしながら、持続可能な食の選択肢を展開し、おいしさを妥協することなく、新しい価値を創造しています。これにより、食文化の未来へもつながる取り組みが進められています。

コンテンツの詳細

新コンテンツ「やよい軒SDGsの取り組み」は、公式ホームページにて公開中です。ぜひチェックしてみてください。やよい軒SDGsの取り組みはこちら

やよい軒アプリのご紹介

公式アプリでは新商品やキャンペーン情報を確認できるだけでなく、メニューの閲覧や店舗検索も可能です。また、出前館やUber Eatsから直接注文できる機能にも対応し、便利さを追求したサービスを展開しています。さらに、ミニゲームを通じて獲得したスタンプを使ってお得なクーポンも利用できます。
詳細及びアプリダウンロードは、こちらをクリック。

やよい軒は、これからもお客様の美味しい食事を支えつつ、持続可能な未来を見据えた取り組みを進めていきます。