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山梨ワインの秋を丸ごと味わおう！

山梨県、名付けて“ワイン県やまなし”ならではの魅力が、ここ大江戸温泉物語 ホテル新光に詰まっています。本日ご紹介するのは、9月1日から始まった「山梨ワイン飲み放題」の秋メニュー。実際のワインを楽しむだけでなく、山梨の秋の味覚とペアリングを楽しむことができる素晴らしい機会です。

秋のワインメニューをリフレッシュ

ホテル新光は、日本最大のワイン産地である山梨のワインを取り入れた飲み放題メニューを季節ごとにリニューアルしています。2025年の秋メニューでは、ワイン11種類に加え、スパークリングワイン3種が提供されることが決定。料金は税込で2,508円（90分制）とお手頃で、心ゆくまでワインを楽しむことができます。

公式ウェブサイトでの詳細確認

詳細についてはこちらを参照してください。

食を楽しむバイキングとワインのペアリング

ホテル新光の魅力の一つが夕食バイキングです。フランス料理のコースとは異なり、自分のペースで楽しめることが特徴。自由な発想でのペアリングが可能で、王道の組み合わせから、時には驚きの組み合わせまで、楽しみ方は無限大です。

秋の特別メニューとして、以下のようなワインと料理のペアリングが楽しめます。

ヴァンムスー甲州

• - 醸造元: 白百合醸造株式会社
• - ペアリング料理: サーモンとクリームチーズのサラダ

このワインは、和柑橘を思わせるフレッシュな酸味が特徴で、サーモンの脂とクリームチーズのコクを引き立てます。

フォックスヴィレッジ 甲州ドライ

• - 醸造元: アルプスワイン株式会社
• - ペアリング料理: 信玄どりの水炊き

さわやかな香りと上品な旨みが、この水炊きの出汁と絶妙に絡みます。

YOAKENO 天王原北杜の雫

• - 醸造元: モンデ酒造株式会社
• - ペアリング料理: かぼちゃとキノコのミートソースグラタン

この赤ワインは、グラタンの濃厚さとも相性抜群。互いの風味を引き立てることができる品々です。

クラノオト桃

• - 醸造元: フジクレールワイナリー株式会社
• - ペアリング料理: 林檎ゼリー

桃のような果実味を楽しめるこのワインは、爽やかな林檎ゼリーと絶妙なコンビネーションで、食後のデザートを華やかに彩ります。

特別な体験「ワイン風呂」

ホテル新光のもう一つの見逃せない特徴は「ワイン風呂」。大浴場では、赤ワインの入浴剤が贅沢に加えられたお風呂を楽しむことができます。美しい見た目と甘い香りが魅力で、アルコール成分は入っていないため、大人から子供まで楽しめます。

さあ、体感しに行こう！

この秋、山梨ワインの魅力を存分に堪能し、素敵な思い出を作るチャンスです。ワインの楽しさや地元の美味しい料理とともに、自分だけのペアリングを見つけてみてはいかがでしょうか。ぜひ、ホテル新光へお出かけください。

基本情報

• - 住所: 〒406-0023 山梨県笛吹市石和町八田97
• - アクセス: 中央自動車道 一宮御坂ICより車で約10分

会社情報

• - 会社名: GENSEN HOLDINGS株式会社
• - 所在地: 東京都中央区銀座7-16-21銀座木挽ビル5階
• - 設立日: 2017年12月5日
• - 代表取締役: 川﨑 俊介
• - 事業内容: 温泉旅館、ホテル、温浴施設の運営

是非、一度足を運び、素敵な体験をお楽しみください。

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