福岡に新しい飲み方！SummerFallタップカクテルが初上陸

福岡に新たなカクテル体験が登場

九州地方初となるSummerFallのタップカクテルが2026年4月20日に福岡市にオープン予定の「MORETHAN CAFÉ RESTAURANT LOUNGE」に導入されることが発表されました。当店舗は、日本文化とモダンな飲食スタイルを融合させた新しいコンセプトのレストランです。

タップカクテルの魅力

タップカクテルとは、あらかじめ特製のレシピで醸造したカクテルをケグに充填し、ビールのようにタップから供給する新しい飲み方です。この方式を取り入れることで、飲食店の効率を大幅に向上させることが可能になります。具体的には、数秒で提供できるので高回転でのサービスが実現し、カクテルの味の均一化によって、クオリティを保ちながら提供することができます。

MORETHANでの新しい飲食体験

「MORETHAN CAFÉ RESTAURANT LOUNGE」では、以下の7種類のオリジナルタップカクテルが楽しめます。

- Jasmin Pop Bellini: ジャスミンをベースにピーチのフルーティさが魅力のエレガントな一杯。
- Wakocha Guava Spumoni: グアバと日本紅茶のマリアージュが生み出す、和のニュアンスを感じさせるカクテル。
- Wasabi Yuzu Spritz: 柚子の爽やかさとわさびの刺激が新感覚を提供するスプリッツ。
- Sakura Paloma: テキーラで桜餅の香りを表現した春らしい甘酸っぱいカクテル。
- Bancha 20th Century: 番茶とカカオの香ばしさがこだわりの一杯に。
- Tropic Daiquiri: ココナッツとバナナが織りなすトロピカルな楽園カクテル。
- Cucumber Lychee Rebujito: キュウリとライチで作った夏にぴったりのリフレッシングカクテル。

これらは、すべて日本の素材を活かした味わいとなっており、世界中のゲストが楽しむことができるように設計されています。

予約と店舗情報

「MORETHAN CAFÉ RESTAURANT LOUNGE」は福岡市中央区に位置し、宿泊客も利用できるオールデイダイニングとして、特にインバウンド需要に応えるための飲食体験を提供しています。
営業時間はモーニングが7:00〜10:00、ランチは11:00〜15:00、カフェタイム15:00〜17:00、そしてディナーは17:00〜23:00となっており、ラウンジバーは最長で26:00まで営業しています。

新しい飲食文化の発信

SummerFallのタップカクテルは、国内の飲食店における新たなスタンダードとなることが期待されています。日本独自の素材と西洋のカクテル文化を組み合わせた一杯が、国内外の訪問者に新たな驚きと楽しさをもたらすことでしょう。

オープン当日は特別イベントが予定されており、多くの人々が集うことが予想されます。日本初のタップカクテルの魅力を味わう絶好の機会となりそうです。

興味がある方は、公式予約サイトから事前に予約をして訪れてみてはいかがでしょうか。日本の四季折々の素材を使った新しいカクテル文化を楽しむための第一歩です。