愛媛の匠が集結！特別な宿泊体験「DISCOVER EHIME 2025」

愛媛県松山市に位置するスモールラグジュアリーホテル「瀬戸内リトリート青凪 by 温故知新」で、2025年7月13日から1泊2日の特別宿泊プランが登場します。このプランは、愛媛の伝統や文化、技術に触れる特別な旅を提供します。

限定宿泊プランの魅力

「DISCOVER EHIME 2025」と名付けられたこのプランは、地元の匠と呼ばれる職人たちとの出会いがテーマです。参加者は、日本酒、和菓子、焼き物など、100年以上受け継がれてきた愛媛の技を実際に体験し、作り手の言葉を通じてその魅力を深く味わいます。特に、地元の美しい景色を楽しみながら、特別に設けられた館内アートツアーやインフィニティプールでのサンセットバーなど、ここでしか味わえない体験が満載です。

旅の内容

2日間のプログラム概要

DAY 1 では、穏やかな瀬戸内の風を感じながら、アートと地酒を楽しむ特別な時間が用意されています。アート作品を観賞しながらのカクテルタイム、また、愛媛の旬の食材を使用した懐石料理を味わいながら、日本酒のペアリングを楽しむことができます。地元の酒蔵「水口酒造」の社長が自身の作った銘酒を提供し、その背景や想いを語ります。

DAY 2 では、酒蔵見学や、伝統の砥部焼を制作する「ヨシュア工房」の見学が予定されています。これらの体験を通じて、愛媛ならではの文化や技術の奥深さに触れられます。このような貴重な体験は、訪れる価値を更に高めるでしょう。

出会える匠たち

本プランでは、以下のような匠たちが参加します。

1. 水口酒造｜水口皓介氏 1895年に創業した、道後に唯一残る酒蔵の6代目。地元農家との連携で新たな酒づくりに挑戦し、伝統を守りつつ革新を続けています。

2. 山田屋まんじゅう｜高辻孝将氏 150年以上の歴史を持つ老舗和菓子店の六代目候補。伝統を守りながら地域の魅力を発信し、高辻氏が選んだ和菓子と特製カクテルで参加者を楽しませます。

3. ヨシュア工房｜竹西辰人氏 砥部焼の作家で、独自の藍「ヨシュアブルー」を用いた作品作りが特徴。文化的背景や制作の思いを参加者に伝え、制作過程を体感していただきます。