ホテルメトロポリタンエドモントで味わう特別な日本料理の夕べ

ホテルメトロポリタンエドモントの特別ディナー

日本の伝統的な味を堪能できるホテルメトロポリタンエドモントの日本料理「平川」は、なんとこの度、開業40周年を迎えました。その記念として、特別なディナー会席「千鳥」を、2025年の6月1日から12月31日までの期間限定で提供します。

「平川」の特別会席は、贅沢な素材を用いた多彩な料理が自慢です。特に和牛の石焼や旬の地元素材を生かしたメニューが特徴で、季節ごとに美しい献立が用意されています。例えば、6月から8月にかけては、冷やしとうもろこしすり流し雲丹湯葉や、海の幸盛り合わせ、さらには天麩羅盛合せといった多彩な料理が楽しめます。

特別会席の魅力

特別会席「千鳥」では、以下のようなメニューが登場します：

- 先付：小鉢三種盛合せ（養老豆腐、鱧南蛮酢漬け、白芋茎のゴマクリーム掛け）
- 吸物：冷やしとうもろこしすり流し雲丹湯葉
- 造り：新鮮な海の幸盛合せ
- 強肴：和牛の石焼焼野菜
- 揚物：多様な天麩羅盛合せ
- 食事：鰻ひつまぶしと香の物
- デザート：あんみつ平川風

料理は見た目にも美しく、視覚でも楽しませてくれます。出される料理の一つ一つには、職人の技と季節感が盛り込まれています。お食事は17時30分から21時30分まで提供されており、ラストオーダーは20時です。なお、月曜日は臨時休業となっていますので、その点もご注意ください。

質の高いサービス

「平川」の魅力の一つは、サービスの品質にもあります。心地よい雰囲気の中で、スタッフが丁寧にお客様をおもてなし。計算されたタイミングで運ばれる料理、絶妙な会話を交えたサービスが、特別な食事の時間をさらに特別なものにしてくれます。

ご予約について

特別なディナー会席「千鳥」は、要予約制となっており、料金は11,000円（税・サービス料込）です。特別プランのため、割引の適用はできないことに注意してください。予約は直接「平川」への電話（03-3237-1162）で受け付けています。

日本料理「平川」で未来の料理シーンを感じながら、贅沢な夜を過ごしてみてはいかがでしょうか。美味しさとともに、心に残る時間を提供してくれること間違いありません。