Minimalから着色料不使用の本格チョコミントスイーツが登場！

Minimalの新作スイーツ：チョコミントの生ガトーショコラ

毎年夏の人気商品として知られるチョコミントの生ガトーショコラが、2025年7月15日にオンラインストアで、7月19日には代々木上原の店舗で販売開始されます。このスイーツは、着色料を一切使用せずに、自然な風味と色合いを引き出した贅沢な一品となっています。

自然な素材が生み出す本格チョコミント

「チョコミントの生ガトーショコラ」には、東京都西東京市のニイクラファームから仕入れた新鮮な3種類のミント（アップルミント、スペアミント、ペパーミント）を使用。これらのミントは、香り高く、特に都内の有名レストランやシェフたちからも高い評価を受けているものです。ミントの香りは、ケーキ全体の爽やかさを引き立たせ、ひと口ごとに異なる風味が広がります。

ミントのブレンド技術

ミントは、特に爽快感が特徴のスペアミントと、爽やかな甘さのアップルミント、さらに強い清涼感のペパーミントをバランスよくブレンドしています。これらのミントは、茎と葉を分けて丁寧に抽出され、自然な香りを活かした仕上がりです。上にかけられたナパージュはペパーミントのみを使用し、さらに清涼感が増します。

フルーティーなチョコレートを巧みに組み込む

生ガトーショコラの下層には、軽やかでフルーティーな味わいのペルー産カカオを使用したチョコレートが使われています。そのため、夏でも食べやすく、厚みがあるにもかかわらず重たく感じません。また、ムースの中には、破砕したチョコレートクッキーが加わり、サクサクとした食感のアクセントとなっています。この絶妙なバランスが、味わいの豊かさをさらに引き立てています。

新しい食べ方！半解凍でアイスのように

このトリュフショコラの新しい楽しみ方として、冷凍状態から始めることが推奨されています。しばらく食べ進めると、少しずつ解凍され、ムースの口溶けの変化が楽しめます。この新しい食感は、まるでチョコミントアイスのような爽やかさがあり、夏の日差しの中でも心地よく味わえるのです。

販売情報と価格

- 価格：3,990円（税込）
- 発売日：

- オンラインストア：2025年7月15日
- 代々木上原店：2025年7月19日

- 販売期間：2025年8月末頃まで（※無くなり次第終了）

この素晴らしいスイーツは、Minimalオンラインストア及びMinimal The Baking 代々木上原にて購入することができます。

Minimalのこだわり

Minimalは、自社製品に対する強いこだわりを持つチョコレート専門店です。世界各地のカカオ産地から厳選した素材を使い、職人が手作りでチョコレートを製造しています。また、持続可能なカカオの開発にも取り組み、フェアでエシカルな取引を通じて地元農家へのサポートも行っています。この姿勢は、Minimalのスイーツにある高い品質と独自の風味に繋がっています。

もし、夏にぴったりな爽やかなスイーツをお探しであれば、「チョコミントの生ガトーショコラ」がおすすめです。ぜひこの機会を逃さず、優雅な夏をお楽しみください。