#東京都 #中央区 #銀座三越 #サロン・デュ・ショコラ #明治 ザ・カカオ

新しい食感のチョコレートが登場

明治は、2025年1月15日から20日に東京・伊勢丹新宿店で開催される「サロン・デュ・ショコラ2025」にて、特別な新感覚ガナッシュ「明治 ザ・カカオ琥珀ガナッシュ」を先行販売します。このガナッシュは、明治の独自技術を駆使した「生ねり製法」により、口の中で広がる新しい食感を実現しています。

サロン・デュ・ショコラ2025での特別出展

「明治 ザ・カカオ」のブースでは、琥珀ガナッシュをはじめ、希少なメキシコ産のホワイトカカオを使用した商品も特別に販売されます。このイベントは、カカオの新しい楽しみ方を提案する絶好の機会です。また、会場限定のイートイン商品である「フルーティーカカオ×まるごと桂木ゆずのコールドドリンク」や「メキシコ ホワイトカカオグラデーションドリンク」も楽しめます。

「明治 ザ・カカオ琥珀ガナッシュアソート」

琥珀ガナッシュアソートは、外側がしゃりっとした食感で、内側が濃密なくちどけの新しい体験を提供します。味には、「カカオ」「いちご」「柚子」の3種類があり、それぞれ異なる魅力を持っています。特に柚子は埼玉県の桂木ゆずを贅沢に使用しており、フルーティーで力強い香りが特徴です。

銀座三越でのイベント開催

加えて、2025年1月29日から2月14日まで銀座三越にて「カカオの歴史から新素材まで～チョコレートの未来のために～」をテーマにしたイベントが行われます。このイベントでは、来場者が自分だけのオリジナルチョコレートドリンクを作ることができる「のむチョコExperience」や、メキシコのカカオ文化をテーマにした商品が展開されます。さらに、カカオにまつわる貴重な古代中南米のコレクションも展示される予定です。

カカオ文化の深い体験を

イベント期間中、平日の夜にはカカオの歴史やメキシコホワイトカカオなどをテーマにした有料セミナーも行われ、より深い理解と体験を通じて参加者に楽しみを提供します。これらの機会を通じて、カカオの魅力を再発見することができることでしょう。

結論

「サロン・デュ・ショコラ2025」とそれに続く銀座三越の開催は、チョコレート好きにはたまらないイベントです。明治の新しい試みをぜひ体験してみてはいかがでしょうか。新感覚のガナッシュとともに、カカオの可能性に触れてみてください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 東京都 中央区 銀座三越 サロン・デュ・ショコラ 明治 ザ・カカオ

Wiki3: 東京都 中央区 銀座三越 サロン・デュ・ショコラ 明治 ザ・カカオ