東京・ニュウマン高輪にバーミキュラの新しい拠点が誕生！

東京・ニュウマン高輪に新たに誕生したバーミキュラ拠点

2025年9月12日、東京の中心地、ニュウマン高輪にバーミキュラが新たにオープンします。本社を愛知県名古屋市に構える愛知ドビー株式会社が手掛けるこのフラッグシップショップ・レストラン・ベーカリーは、かつて代官山で展開していた「バーミキュラハウス」が新たに生まれ変わった形です。東京・高輪ゲートウェイ駅直結という利便性に優れた場所に位置し、多くの人々に親しまれることを目指します。

ニュウマン高輪は「100年先のまだ見ぬ生活価値創造」というテーマを掲げ、多様な価値観が交差する空間を提供する新しい商業施設です。その中で、バーミキュラは「最高の体験」を提供し、料理の美味しさやブランドの世界観を存分に味わえる場所を目指します。

フラッグシップショップ・レストラン・ベーカリーの魅力

この新たな店舗は、ショップ、レストラン、ベーカリーの3つの業態を一つのスペースに集約し、訪れる人々に様々な体験を提供します。まず、ショップでは、バーミキュラの全製品が取り揃えられており、実際に使用感を試せる体験型の店舗設計が特徴です。

レストランでは、職人が無水調理や薪焼きの技術を駆使し、素材本来の味を引き出した本格的な料理を提供します。無水カレーや薪火グリルした肉料理は、特に注目のメニューです。料理はビストロスタイルで、季節の食材をふんだんに使った美味しさを楽しめます。

ベーカリーでは、すべてのパンがバーミキュラ製品を使用して焼き上げられます。しっとりとした内外の食感が楽しめるパンがそろい、特に「無水カレーパン」は大人気の品です。バーミキュラの料理とパンが一体となり、個性的な食文化を創り出します。

体験型ショップの詳細

このショップは、バーミキュラの製品を購入する前に実際に調理した料理を試食し、使用感を体験できる特別な場所です。専属のコンシェルジュが常駐し、商品に関する知識や使用方法を丁寧に説明します。また、フラッグシップショップ限定の特別サイズのバーミキュラも取り扱っています。

グランドオープン記念キャンペーン

店舗オープンを記念して、特別なキャンペーンが実施されます。2025年のオープンから9月30日まで、来店者にはバーミキュラオリジナルのノベルティを先着順でプレゼントします。これにはドリップコーヒーやカトラリーレストなどのアイテムが含まれています。食事や買い物をすることで得られるこれらの特典は、訪れる価値をさらに高めることでしょう。

アクセスと店舗情報

バーミキュラニュウマン高輪は、東京都港区高輪2丁目21-1 THE LINKPILLAR 1 North 2Fに位置しています。JR「高輪ゲートウェイ駅」から徒歩1分の距離にあり、アクセスが非常に便利です。周辺には駐車場も完備されており、車での来店も容易です。

新しいバーミキュラの拠点は、料理好きやこだわりのある食文化を楽しむすべての人々にとって、素晴らしい選択肢となるでしょう。バーミキュラの世界観を体感し、新たな美味しさに出会うその瞬間を、ぜひお楽しみください。

【店舗情報】

- 店舗名: VERMICULAR FLAGSHIP SHOP NEWoMan TAKANAWA
- 営業時間: 11:00～20:00
- 定休日: 年中無休
- 電話番号: 03-6455-7922