伊丹で味わう！個性豊かな甘酒アレンジドリンクイベント始動

清酒発祥の地・伊丹で甘酒の進化を体感！

阪神間の宝、兵庫県伊丹市。清酒の発祥地として名高いこの場所で、2019年9月14日から11月30日まで、
「伊丹甘酒ちょい割るプロジェクト」が開催されます。市内の20店舗が独自にアレンジした甘酒ドリンクを提供し、
訪れる方々を楽しませます。

甘酒の新しい楽しみ方「ちょい割る」

このプロジェクトが特別なのは、甘酒を他の食材と混ぜて新たな味わいを生み出す「ちょい割る」というコンセプトです。「ちょい割る」とは、食材を少しだけ混ぜ合わせることで、
オリジナルのドリンクを楽しむというアイデアから生まれた造語です。特に、美容や健康に気を使う女性だけでなく、子供たちにも楽しめるノンアルコールの飲み物が多く提供されます。

栄養満点の麹甘酒の魅力

甘酒には「麹甘酒」と「酒粕甘酒」の2種類がありますが、今回のイベントでは特に栄養価が高いとされる「麹甘酒」に焦点が当てられています。麹甘酒は、発酵によって得られる栄養素が豊富に含まれており、
以下のような効果があります：

- 消化吸収を助け、胃腸に優しい。
- 腸内環境を整える。
- 血行と代謝を促進し、美肌効果が期待できる。
- 砂糖の代用として利用でき、ダイエットの味方。

これらの特徴を生かし、各店舗がアレンジを加えた甘酒ドリンクが楽しめます。

伊丹と米麹の深い関係

伊丹市は古来より酒造業が基幹産業であり、米と麹の文化が深く根付いています。先人たちは麹甘酒の栄養価を生かし、
夏バテの予防や疲労回復に役立ててきました。「伊丹甘酒ちょい割るプロジェクト」は、そんな歴史を背景に、日本古来の「エナジードリンク」である甘酒に新たな楽しみ方を提案し、皆さまの元気をサポートすることを目的としています。

参加店舗の一覧とユニークなメニュー

参加店舗は多岐に渡り、以下のようなオリジナルメニューを楽しむことができます。
1. ダイニングバルオンズ。： でこっとぽんスカッシュ甘酒
2. CAFE＆DININGMELLOW : AmazakeBlue
3. 創作料理かんな月： 花と甘酒のハイボール
4. クロスロードカフェ: 甘酒サワーソーダ
5. 白雪ブルワリーレストラン長寿蔵: やみつき甘酒
6. 西洋懐石アンシャンテ： あまシャン（甘酒+発泡酒）
(... 参加店舗は合計20店舗)

このプロジェクトでは、各店舗が独自に取り組むことで、甘酒本来の魅力はもちろん、新しい飲み方を体験できるよう工夫されています。イベントは約2か月間開催されるため、何度でも足を運んで、異なるアレンジを楽しむことができます。