秋の味覚を堪能！星のや軽井沢の信州吟醸パフェ特別体験

星のや軽井沢で味わう秋の贅沢「信州吟醸パフェ」

長野県軽井沢に位置する「星のや軽井沢」では、2025年9月1日から11月30日までの期間限定で「信州吟醸パフェ」を提供します。このパフェでは、オリジナルの日本酒と秋の味覚が一体となり、新たなスイーツの魅力を引き出しています。

特別な秋の味覚のパフェ

「信州吟醸パフェ」は、信州の特産である栗やシャインマスカットを贅沢に使用し、まろやかな味わいを持つオリジナル日本酒「雁と月と」を基にした一品です。このパフェは1日1組限定で提供され、そのためには公式サイトでの予約が必要です。具体的には、吟醸アイス、酒粕カステラ、そして日本酒ゼリーが層になった美しい構成になっています。こうした甘味は、日本酒の風味を引き立てるために工夫されています。さらに、パフェの上には秋をテーマにした華やかなチュイルが飾られ、視覚でも楽しめる逸品です。

地元の誇る日本酒とのコラボレーション

信州の「雁と月と」は、地域の酒蔵「橘倉酒造」との共同醸造によって生まれました。この酒は、地元で取れた「ひとごこち」という酒米を使用し、八ヶ岳の清冽な地下水と共に丁寧に仕上げられています。《信州吟醸パフェ》では、この日本酒の特徴を存分に生かした形で提供されており、まさに地産地消の代表ともいえるでしょう。

美しい自然とともに味わう特等席

棚田ラウンジからは美しい紅葉を望むことができ、贅沢なパフェを味わうには最適な空間です。さらに、パフェと相性の良い日本酒として「Beau Michelle BLISS」も用意されており、熟したリンゴや蜂蜜の香りが特徴です。このように、秋の風情が感じられる場所で特別なひとときを楽しむことができます。

「信州吟醸パフェ」の概要

- 実施期間：2025年9月1日（月）〜 11月30日（日）
- 提供時間：14:00〜15:00
- 提供場所：棚田ラウンジ
- 料金：5,500円（税・サービス料込）
- 予約：公式サイトにて5日前までに
- 対象：星のや軽井沢への宿泊者限定

星のや軽井沢の魅力

「星のや軽井沢」は、ユネスコ無形文化遺産にも登録された「伝統的酒造り」の文化が根付く長野県の中でも特に美しい環境下に位置し、訪れる人々に非日常を体験させてくれる宿泊施設です。76室の客室は、自然に囲まれた設計で、季節の移り変わりを感じられる特別な空間が用意されています。ここでは、美味しい食事とともに、ゆったりとした時間を過ごすことができます。