初心者でも簡単に楽しめる米粉パン作りが手に入る新レシピセット登場！

米粉パン専用ミックス粉「みっちゃんのミックス米粉」の新レシピセット

近年、グルテンフリー市場が急速に拡大している中、合同会社北新地商事が提供する米粉パン専用ミックス粉「みっちゃんのミックス米粉」から、新たに初心者でも簡単に楽しめるレシピセットが発表されました。この新レシピセットは「Aセット（丸パン＆食パン）」と「Bセット（フォカッチャ＆ピザソースマフィン）」の2種類が用意されています。

新レシピセットの概要

Aセット：丸パン＆食パン

このセットは基本的な米粉パン作りを楽しみたい方にオススメです。ふんわりとした食感と香ばしさがバランス良く、初心者でも取り組みやすいレシピが特徴です。焼き立てのパンは、毎日の食卓を彩ること間違いなしです。

Bセット：フォカッチャ＆ピザソースマフィン

このセットでは、フォカッチャがドライイーストを使用して作られ、ピザソースマフィンはベーキングパウダーを使用した発酵不要の超簡単な作り方です。手順はわずか3ステップで、翌日もおいしくいただけるのが大きな魅力です。

どちらのセットも、公式LINEに登録することで、レシピ動画（全4本）が無料で視聴できる特典が得られます。家庭でのパン作りにこれまでより一層の楽しさをもたらす新しい試みです。

高まるグルテンフリーと手作りの需要

最近の健康志向の高まりやアレルギーに対する配慮から、グルテンフリー食の需要がこれまで以上に増加しています。また、家庭での手作りパン需要も再注目されています。「おうちで手軽に、安心して焼ける米粉パン」というニーズに応える形で、「みっちゃんのミックス米粉」は開発されました。この製品は、失敗しにくい配合特性を持っています。

独自の特徴：こねずに簡単

「みっちゃんのミックス米粉」は、熊本県産の米粉「ミズホチカラ」を主成分に使用し、ホワイトソルガムなどを独自の比率で配合しています。この配合により、米粉特有の扱いにくさを解消し、こねずに混ぜるだけでしっかり膨らむことができるのです。焼き上がりも安定しており、パン作り初心者やお子さまと一緒に楽しむクッキングにも最適です。

今後の展望

今後、家庭での米粉パン作りをさらに楽しむため、理科研究所は有料の米粉パンレシピを順次公開予定です。これにより、購入特典のレシピだけでなく、応用編や季節限定のレシピなど、さまざまなコンテンツを増やし、もっと「作りたくなる・学びたくなる」機会を提供していく予定です。公式LINEでは、初心者が安心して米粉パンに挑戦できる動画やレシピの配信も強化していきます。