ブルゴーニュワインの魅力を堪能する特別ディナーイベント開催

銀座で体験するブルゴーニュの味わい

2026年9月8日、東京・銀座にある『ドミニク・ブシェトーキョー』で、ブルゴーニュの名門ワイナリーであるエドゥアール・ドロネーの5代目当主、ローラン・ドロネー氏を招いた特別なディナーイベントが開催されます。このイベントは、ブルゴーニュワインの魅力を直接体験できる貴重な機会です。

エドゥアール・ドロネーとは？

1893年に設立されたエドゥアール・ドロネーは、約130年の歴史を誇るブルゴーニュワインのメゾンです。ドロネー家は、伝統的なワイン造りを守りながら、最新の技術を取り入れてワインの質を向上させています。2017年にローラン・ドロネー氏が家業を再建し、以来、数々の国際的な賞を受賞。特に、90点を超える評価を700回以上獲得し、「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」も4度受賞するなど、その地位を確立しています。

スペシャルディナーの内容

特別ディナーでは、エドゥアール・ドロネーのワインを、選りすぐりの料理とのペアリングで楽しむことができます。提供されるワインには、ブルゴーニュを代表する白ワイン「コルトン・シャルルマーニュ」を含む、厳選されたラインナップが用意されています。また、当日はローラン・ドロネー氏がエドゥアール・ドロネーの歴史やワイン造りへの思いを語ります。

イベント詳細

以下は本イベントの詳細です。

- 日程: 2026年9月8日（火）ディナー 18:30開場 / 19:00開始
- 場所: ドミニク・ブシェトーキョー（東京都中央区銀座1丁目5-6 福神ビル2F）
- 料金: お一人様 45,000円（料理・飲み物・消費税・サービス料込み）
- 予約方法: 電話またはメールにて

- 電話: 03-6264-4477
- メール: [email protected]

この特別な機会に、洗練されたフランス料理と極上のブルゴーニュワインのマリアージュをお楽しみください。ワインに対する熱意とこだわりを持つローラン氏から直接学ぶことができるこのイベントは、ワイン愛好家や美食家にとって見逃せない体験となるでしょう。

ドミニク・ブシェトーキョーとは？

『ドミニク・ブシェトーキョー』は、フランスのミシュラン3つ星レストランでの経験を持つシェフ、ドミニク・ブシェが手がけるレストランです。2013年にオープン以来、進化するクラシックをテーマにしたフランス料理を提供し、国産食材を活かした四季折々の料理を楽しむことができます。

このダイニング体験では、王道のフランス料理ながらも、軽やかで繊細な味わいを感じることができ、極上のワインとのペアリングが堪能できます。

この特別な夜に、ブルゴーニュワインの魅力を知り、さらに深く味わえる機会をどうぞお見逃しなく。