リニューアルした李錦記の人気調味料が家庭の食卓に新たな風を吹き込みます

新たな味わい、李錦記の調味料

中華料理の人気ブランド「李錦記」が、家庭の食卓を華やかにする新しい調味料を発表しました。2025年9月1日より発売される「干し海老辣油」と、リニューアルされる「具入り辣油」と「餃子のたれ」は、いずれも家庭で手軽に本格的な味わいを楽しむことができる商品です。

干し海老辣油の魅力

新たに登場する「干し海老辣油」は、丸ごとの干し海老が贅沢に入った調味料です。その特徴は、香港の伝統的なレシピに基づいた濃厚な味わい。干し海老の香ばしさと豆鼓の旨みが融合し、一口でその深い味わいを楽しむことができます。特に炒飯やラーメンに加えると、料理全体に豪華さをプラスし、家庭での夕食が特別なものに変わります。これまでの調味料に満足していた方にも、ぜひ一度試していただきたい味です。

リフレッシュされた具入り辣油

「具入り辣油」は、従来から人気がありましたが、今回パッケージをリフレッシュしました。香り高い唐辛子とにんにくをじっくりと油で加熱したこの辣油は、辛さだけでなく旨みも楽しめる一品です。これにより、餃子や点心はもちろん、野菜炒めやその他の料理にも美味しさが広がります。家庭で手軽に本格的な中華の味を楽しむことができるため、夕飯のアクセントにぴったりです。

餃子のたれも新しく

続いて、餃子のたれもリフレッシュされました。香港の点心文化を体験できるこのタレは、醤油の旨みと中国香酢のまろやかな酸味が絶妙に調和しています。にんにくの風味と唐辛子の程よい辛さが加わり、餃子だけでなく、冷菜やその他の料理にも幅広く楽しめます。このタレを使うことで、どこでも手軽に本格的な中華の味わいを再現できるでしょう。

驚くべき商品の背景

これらの新商品とリフレッシュされた商品の背景には、家庭での具入り辣油や他調味料の使用が広がっていることがあります。冷凍食品や惣菜の普及によって、家庭でラーメンや担々麺、チャーハン、焼き餃子などを楽しむ機会が増えているのです。そのため、李錦記では家庭で展開できる本格感を付与する調味料を提案し、さらなるメニューの充実を目指しています。

李錦記の歴史

「李錦記」は、世界初のオイスターソースを生み出したことで知られ、多くの国や地域で卓越した中華食品を提供してきました。特に中華料理には欠かせない「醤」やがらスープ、合わせ調味料など、幅広い商品群を展開しています。

さらに、ブランドサイト（李錦記）では、様々なレシピや調味料のラインアップが紹介されていますので、是非一度チェックしてみてください。