夏の伊東温泉で楽しむ豪華食材の宝楽焼プランのご紹介

静岡県伊東市にあるラフォーレ伊東温泉湯の庭では、2025年6月1日から8月31日まで、伊豆の恵みを存分に楽しめる宿泊プラン「夏の彩り宝楽焼会席プラン」を提供する。これは、伊豆牛、金目鯛、鮑、イセエビなどの持つ豊かな食材を、温泉水を使って豪快に蒸し上げる宝楽焼スタイルで楽しむという、夏にぴったりな宿泊プランだ。

このプランは、食欲が薄れがちな夏に、美味しい料理を通じてスタミナをつけてもらいたいとのシェフの思いから生まれたものだ。宝楽焼は、平たい鍋に様々な食材を並べ、そのまま蒸し焼きにする手法だ。この料理は、じっくりと熟成され旨みが詰まった肉や新鮮な魚介類、さらには色とりどりの夏野菜を一緒に蒸し上げることで、まるで一つの豪華なハーモニーのような料理が出来上がる。

食事の一番の楽しみは、その提供時の美しい演出である。蓋を開けた瞬間に立ち上る湯気が食欲をそそり、豪華絢爛な見た目が目に飛び込んでくる。この宝楽焼には、柚子ポン酢や胡麻タレ、和風玉葱ソースなどの5種類のつけダレが用意されており、これが多様な風味の組み合わせを楽しむ喜びを与えてくれる。特に、伊豆産の柑橘を使ったタバスコやトマトソースとの相性は抜群で、飽きさせることがない。

食事の締めには、伊豆の地酒と地元産のブルーベリーを使ったフローズンカクテルが提供される。この独特な飲み物は、すっきりとしたのど越しと、ブルーベリーの甘さ、日本酒の奥深さが見事に調和している。

お食事の前には、前菜や海鮮、お造り、さらには煮物といったメニューが次々に登場し、飽きることがないように工夫されている。前菜には、焼茄子煮浸しや蒸雲丹、焼玉蜀黍、そして生ハムチーズなどの組み合わせがあり、目にも言葉にも楽しさを与えてくれる。また、和総菜のブッフェスタイルの朝食も用意されており、温かいかつお出汁から始まる朝は、身体に優しく染み渡る贅沢なひとときとなる。

ラフォーレ伊東温泉湯の庭が特にこだわっているのは、地元産の豪華食材の数々である。地元で取れる新鮮な魚介類、美味しい野菜、そして絶品の伊豆牛をフルに生かしたメニューは、この夏の特別な旅行をより一層彩ってくれる。豪華な食材をふんだんに使った宝楽焼で、伊東の美食と温泉を存分に楽しんでほしい。

宿泊プランの予約は、二名から受け付けており、特別価格で提供される。ぜひ、伊東で贅沢な夏のひとときを過ごし、この美味しい体験を味わっていただきたい。リフレッシュした心と体で、ぜひこの宝楽焼プランを楽しんでみてはいかがだろうか？

夏の長い日を楽しむために、豪華な食材を使った料理が揃っているラフォーレ伊東温泉湯の庭で、素敵な食と自然のハーモニーを堪能されることを、心よりおすすめします。