ホテルメトロポリタンで楽しむ初夏の新メニュー「ヤングコーンと豚バラ肉」の魅力

初夏にぴったりのランチ体験

東京・豊島区にある「ホテルメトロポリタン」に新たな魅力が加わりました。2025年5月1日からの期間限定で、四季彩茶寮「旬香」に登場するメニューは、初夏を感じさせる「ヤングコーンと豚バラ肉の新生姜巻き」です。肉と野菜を炭火焼きで楽しめるこの料理は、執筆時の環境では味わえないような、まるで夏を先取りしたかのような新鮮さを楽しむことができるでしょう。

新メインディッシュ「月替わり炭火焼き」

ランチのメインディッシュでは、シェフが自ら炙るこのヤングコーンの炭火焼きを選ぶことができ、独特の食感と甘みが引き立ってくる一品です。さや付きのヤングコーンは、ピュアな味わいを引き出すために、藻塩でシンプルに味付けされています。焼き方にもこだわりがあり、外はカリッと、中はふんわりと仕上がることで、素材のもつ旨みがしっかりと感じられます。

さらに、豚バラ肉で巻かれた新生姜もぜひ楽しんでほしい一品です。シャキシャキとした食感に加え、ほんのりとした辛味が味わえます。また、ニラなどの香り高い野菜も巻かれており、見た目にも美しさを感じるでしょう。これらはすべて、食事をより豊かにする彩りを添えるための特別な付け合わせです。スナップエンドウやズッキーニ、マーブルビーツなど、インスタ映えにもぴったりです。

デザートビュッフェで甘い時間を

食事が終わったら、待望のデザートが待っています。旬香の自慢である出来立てのパンケーキは、ふわふわの食感が魅力で、食後の楽しみとして最適です。また、ビュッフェにはさまざまな小菓子やゼリー、焼き菓子がズラリと揃い、それぞれの好みに応じて選んで楽しむことができます。見た目にも可愛いデザートを好きなだけ取って、心ゆくまで堪能できるのが嬉しいポイント。これなら友人らとの集まりにもぴったりです。

店舗情報とアクセス

この特別なランチメニューは四季彩茶寮「旬香」で提供され、2025年5月1日から6月1日までの間、毎日楽しむことができます。ただし、毎週日曜日はディナー営業が休止となり、毎週月曜日はお休みですので、その点もご留意ください。ランチは11:30から始まり、3時まで楽しむことができるため、ゆっくりとしたお気に入りの時間を持てるでしょう。

お問い合わせや予約は以下まで：