新しい体験を創出するオーダーメイドケータリング『FRANKY』が登場！

FRANKYのご紹介

福岡発の新しいケータリングサービス『FRANKY（フランキー）』が、2026年6月9日より始まります。このサービスは、ただ料理を提供するだけでなく、お客様との対話を通じて、料理・空間・時間の過ごし方を一体的に設計することが特徴です。企業イベントからブランドイベント、VIP対応、さらには特別な記念日まで、さまざまなシーンに合わせて、記憶に残るひとときを提供します。

独自のブランドプロミス

FRANKYは「Your Table, Your Way.」というブランドプロミスを掲げています。ここでは、集まる人々の想いや過ごしたい時間を丁寧に汲み取り、一つのテーブルから始まる新しい体験を自由に設計します。他のケータリングサービスとは一線を画し、料理だけでなく、空間や演出、進行にもこだわったサービスを提案。お客様の理想を元に、その場の目的にぴったり合ったストーリーを構築します。

3つの体験要素

FRANKYでは、体験を以下の3つの要素から捉えます。

1. 料理（FOOD）: 和・洋・中の豊富なメニューを活かし、IMD Allianceが培ってきた技術とノウハウを活用します。
2. 空間（SPACE）: 光、音、香り、さらにはテーブルコーディネートを通じて、料理が一番魅力的に届けられる空間を作ります。
3. 本質（ESSENCE）: 主催者が伝えたい想いや、その日ならではの特別な意味を、記憶に残る時間として演出します。

これらを組み合わせ、目的に適した最適な形へと引き上げていきます。

IMD Allianceの基盤

IMD Allianceは福岡を基盤に、九州の食のブランドを展開し、安定した供給と質の高いサービスを提供しています。特に「九州の旬博多廊本店」や「鮨麻生平尾山荘」といったレストランを通じ、個性豊かな料理を提供する体制が整っています。複数の料理長が監修を行い、法人向けからプライベート向けメニューまで、幅広く対応可能です。

具体的な流れ

FRANKYのサービスは、5つのステップで進行します。まずはお客様の目的、人数、会場、予算、想いをヒアリングし、次に料理と空間のコンセプトを設計。その後、メニューや演出を提案し、準備を整え、最終的には当日の体験をトータルで提供します。これにより、理想の体験を段階的に形にしていきます。

提供するシーン

対象となるシーンは多岐にわたり、企業イベント（レセプション、社内懇親会）、VIP対応（特別なおもてなし）、ブランドイベント（商品発表会、ポップアップ）や、プライベートな集まりや記念日など、目的やゲストに合わせた設計が可能です。

今後の展開

さらに、FRANKYでは、対話型AIチャット「AI Pot（仮称）」の導入も予定しています。これにより、AIとの対話を通じてシーンや好み、予算、演出の方向性を整理し、よりスムーズな相談ができる環境を整えることを目指しています。

代表者のコメント

「IMD Allianceは福岡の食文化を大切にし、料理だけでなく、その場に流れる時間や空間も重視しています。FRANKYを通じて、お客様の理想を一つ一つ丁寧に形にしていくことが私たちの目標です。特別な日が記憶に残る体験となるよう、対話を重ねながら真心でプロデュースしていきます。」と代表取締役の麻生宏氏は述べています。

福岡市内を拠点に、FRANKYが生み出す新たなケータリング体験にご期待ください。