新たなスイーツブランド「グランスイートサーカス」の魅力と軽井沢イチゴ

新たなスイーツブランド「グランスイートサーカス」オープン

新しいオンラインスイーツブランド、グランスイートサーカスが誕生しました。このブランドでは、都市部では手に入れにくい新鮮で食べごろのフルーツを使用し、その魅力を引き出したスイーツを提供しています。

フルーツの宝庫、軽井沢からの恵み

グランスイートサーカスでは、長野県軽井沢のフルーツ生産者と密接に連携して、彼らの誇る直送フルーツを活用しています。特にこだわっているのは「いまが食べごろ」と言える新鮮な果物です。果物はその種類に応じて、収穫した後の熟成が重要であり、見栄えが良いだけでは本来の味が楽しめません。

都市生活者の苦悩

多くの都市住民が経験しているように、外見の美しさに反し、味はぼやけていることが少なくありません。特に、フルーツにはそれぞれの最適な収穫時期があり、食べごろを逃すことで、本来の美味しさが失われてしまうのです。グランスイートサーカスは、食べごろのフルーツを追求し、フルーツの個性を最大限に引き出したスイーツを作ることで、誰もが満足できる味を提供したいと考えています。

食べごろフルーツで作るスイーツ

新ブランドでは、旬のフルーツを主役にした商品を展開します。看板商品には、「ケーキエクレア」と「パリブレスト」が登場し、特に軽井沢産のイチゴを使用したスイーツが話題です。

軽井沢ガーデンファームのイチゴ

グランスイートサーカスのオンラインショップ第1弾では、長野県軽井沢産のイチゴが主役となります。この農園で育てられたイチゴは、甘さと香りが特に際立っており、品種には以下が含まれます：

- 真紅の美鈴：少ない収穫量の希少品種で、濃厚な甘さと特別な香りが魅力。
- 恋みのり：可愛いハート型の実を持ち、上品な香りとクリーミーな甘さが特色。
- 紅ほっぺ：バランスの取れた甘酸っぱさが楽しめる一般的な品種ですが、この農園のものは特別な味わい。

軽井沢ガーデンファームとは

軽井沢の自然環境は、特別なイチゴ栽培に適しています。標高1,000メートルには澄んだ水と良質な土壌があり、ここで育つイチゴは美味しさだけでなく、その色合いでも楽しませてくれます。また、ハウス内ではミツバチが受粉を行うため、形も美しく保たれるのです。

新商品紹介

パリブレストフレーズノワール

真紅の美鈴を丸ごと使った贅沢な一品。特別な甘さと香りが楽しめます。

- 価格：税込5,500円（送料別）。

ケーキエクレアフレーズ

愛らしいフルーツをたっぷり使用し、見た目にも楽しめるスイーツです。

- 価格：税込4,200円（送料別）。

ケーキエクレアベネズエラ

深いビター感が特徴のカカオを使用した、一味違うエクレアです。

- 価格：税込3,900円（送料別）。

こだわりのエッセンス

グランスイートサーカスでは、ただ美味しいスイーツを提供するだけでなく、食材や生産者の物語、栽培にかける情熱も伝えることに努めています。この情報はSNSを通じて発信し、食べ物への理解を深める機会を提供しています。満足できる食材を用いたスイーツを通じて、皆様が地域や生産者に親しみを感じ、食の楽しみを広げていってほしいとの願いも込められています。