JWマリオット・ホテル東京で楽しむ特別なアフタヌーンティー

JWマリオット・ホテル東京での特別なアフタヌーンティー

フィレンツェの歴史を感じる贅沢なアフタヌーンティーが、JWマリオット・ホテル東京で楽しめることをご存知でしょうか？ 2023年8月1日から9月30日まで開催される「サンタ・マリア・ノヴェッラアフタヌーンティー～ジャルディーニメディチェイ (メディチ家の庭園)～」は、800年以上の歴史を誇る名門ブランド、サンタ・マリア・ノヴェッラとのコラボレーションによって生まれた特別な体験です。

フィレンツェの魅力を味わう

このアフタヌーンティーは、ルネサンス期に栄華を誇るメディチ家の庭園にインスパイアされています。サンタ・マリア・ノヴェッラからのオードパルファムコレクション「ジャルディーニメディチェイ」は、当時の華やかな庭園の情景を香りで表現しています。飲み物はお茶とともに提供され、スイーツやセイボリーそれぞれが香りと味わいでメディチ家の庭園へと誘うように工夫されています。

セイボリー・メニュー

セイボリーでは、まずズワイガニのタルタル玉蜀黍アクアゼリーが登場。「アクア」の香りを感じさせるみずみずしいゼリーは庭園の噴水をイメージしています。次に、ベルガモットと甲殻類を使用したカリフラワーのムース、牛頬肉とラベンダーの煮込み、柑橘の香る鴨肉のリエットティムールペッパーが続き、メディチ家の庭の風景が繊細に表現されています。特にクエルチアは、ラベンダーが香る牛頬肉に深い味わいを加える一品です。

スイーツ・メニュー

スイーツ部門では、レアチーズケーキのティムールペッパー風味のパイナップルコンポートが、紫色のアイリスを模したデザインで登場。ジャスミン風味のマンダリンタルトでは、メディチ家の秘密の庭園を思わせる風味を体験できます。桃とピンクペッパーのマカロンショコラ、パンナコッタのジャスミンジュレも華やかで、甘美な風味が引き立つ一皿です。

ウェルカムドリンクと特典

ウェルカムドリンクは「王妃の水」として知られるオーデコロンを表現した特別な飲み物で、柑橘の爽やかさが感じられます。また、アフタヌーンティーご予約のお客様には、フレグランスのミニサンプルがプレゼントされるほか、全国のサンタ・マリア・ノヴェッラ直営店舗でのエングレービングサービスのバウチャーも用意されています。